No-Bake-Käsekuchen mit CoolWhip-Rezept
No-Bake-Käsekuchen mit einer kühlen Peitsche ist reichhaltig, leicht und locker. Es ist glatt und cremig. Ein Dessert, das sich im Kühlschrank erstaunlich gut aufbaut. Außerdem ist es appetitlich und Sie müssen nicht viel Zeit aufwenden, um es zuzubereiten. Der wesentliche Schritt dieses Rezepts besteht darin, die köstliche kühle Peitsche hinzuzufügen.
Portionen: 10
Ausrüstung
- Rührschüsseln
- Messlöffel
- Messbecher
- Küchenmaschine
- Springform
- Plastikfolie
Zutaten
Zutaten für die Füllung:
- 2 verpackt Frischkäse
- 3 Tassen von kühlem Schlagsahne-Topping
- 1 Tasse von Kristallzucker
- 3 Teelöffel von Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel von Zitronenextrakt
Zutaten für die Graham-Cracker-Kruste:
- 6 Stück Graham Cracker
- 3/8 Tasse von geschmolzener Butter
- 1/3 Tasse Kristallzucker
Anweisungen
- Geben Sie die Graham Cracker und den Zucker in eine Küchenmaschine, bis sie zu feinen Krümeln werden.
- Geben Sie die zerbröckelten Graham Cracker und den Zucker in eine große Schüssel, fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und rühren Sie mit einem Gummispatel um, bis sie vollständig eingearbeitet sind.
- Den Graham Cracker gleichmäßig verteilen und in die Springform drücken. Kühlen Sie die Pfanne für 20 Minuten und fahren Sie mit dem Füllen fort.
- Nehmen Sie eine Rührschüssel und schlagen Sie den Frischkäse mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit, bis er glatt ist. Fügen Sie dann Zucker, Vanille und Zitronenextrakt hinzu, bis sie schaumig sind. Das kühle Schlagsahne-Topping unter den Frischkäse heben.
- Frischkäse-Creme-Schlag-Mischung in die vorbereitete Springform gießen, mit einem abgewinkelten Pfannenwender gleichmäßig verteilen. Füllen Sie dann die Form, bis keine Lücken oder Lufteinschlüsse mehr vorhanden sind.
- Danach mit Frischhaltefolie verschließen und für mindestens 2 Stunden oder bis sie fest sind, im Kühlschrank aufbewahren.
- Aus dem Kühlschrank nehmen und die Springform lösen; mit den gewünschten Toppings nach Wahl garnieren. Servieren und genießen!
Notizen
Sie können eine mitgebrachte Kruste verwenden oder eine Kruste im Voraus zubereiten, um Zeit zu sparen. Der Zitronenextrakt ergänzt den Vanilleextrakt und verleiht dem Käsekuchen einen Hauch von Säure. Verwenden Sie es jedoch nicht, wenn Sie einfachen Käsekuchen bevorzugen.
Verwenden Sie frisches Obst als Garnierung, aber Sie können Schokoladenstückchen als Topping verwenden, wenn Sie eher ein Schokoladenliebhaber sind. Sie können jedes beliebige Obst verwenden, z. B. Kirschen, Ananas und Erdbeeren. Durch zu starkes Schlagen wird die Luft aus der Mischung freigesetzt.
Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse Raumtemperatur erreicht, bevor Sie den Käsekuchen aufsetzen. Holen Sie alle Unebenheiten heraus, wenn Sie den Käse schlagen, um einen glatteren Käsekuchen zu erhalten.
Stellen Sie außerdem sicher, dass der Frischkäse weich ist, bevor Sie mit dem Schlagen beginnen, da der Käsekuchen cremig bleibt. Mischen Sie die Frischkäsemischung ebenfalls nicht zu stark, da sie ihre Flaumigkeit verliert, wenn sie zu stark geschlagen wird, und die Textur des Käsekuchens zerstört.
Darüber hinaus können Sie ihn auf einer Tortenplatte zubereiten oder eine Springform verwenden, um dieses Rezept zu einem großen Käsekuchen zu verarbeiten. Ebenso können Sie Zeit und schmutziges Geschirr sparen, wenn Sie eine im Laden gekaufte vorgefertigte Graham-Cracker-Kuchenkruste kaufen. Wenn Sie dieses Rezept in Cupcake-Formen zubereiten möchten, legen Sie die Cupcake-Förmchen in jede vorbereitete Form und formen Sie die Kruste darin.
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