No-Bake-Käsekuchen mit Kondensmilch
Wir schauen uns ein Käsekuchen-Rezept mit Kondensmilch an. Es ist leicht, cremig und absolut lecker. Käsekuchen ist eines der einfachsten Desserts, die man zubereiten kann, und es gibt ihn in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Das Beste an Käsekuchen ist, dass er normalerweise nicht gebacken werden muss und daher nicht nur köstlich ist. aber auch super schnell gemacht! Schauen wir uns also ein Käsekuchen-Rezept mit Kondensmilch genauer an.
Portionen: 16 Scheiben
Ausrüstung
- 1 runde 8-Zoll-Springform
- 2 mittelgroße Schüsseln
- 1 elektrischer Handmixer
Zutaten
- 7 oz (200 g) Graham-Cracker-Kekse
- 2.5 oz (70g) Butter geschmolzen
- 16 oz (450g) Frischkäse aufgeweicht
- 14 oz (400g) Kondensmilch
- 1/3 Tasse von Sauerrahm
- 2 Teelöffel von Vanilleextrakt
Anweisungen
Machen Sie die Graham Cracker Crust
- Geben Sie die Butterkekse in eine Küchenmaschine, bis daraus feine Krümel entstehen. Fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und rühren Sie mit einem Gummispatel um, bis sie vollständig eingearbeitet ist. Verteilen Sie die Kekskrümel gleichmäßig in der Springform und drücken Sie die Kekskrümel in den Boden. Stellen Sie die Pfanne 20 Minuten lang in den Kühlschrank.
Den Frischkäse schlagen
- Sammeln Sie alle Zutaten, die Sie für dieses Rezept benötigen, und geben Sie den weichen Frischkäse in eine Schüssel. Mit einem Standmixer (oder Elektromixer) den Käse schaumig schlagen. Achten Sie darauf, die Ränder der Schüssel dabei abzukratzen.
Fügen Sie die Kondensmilch hinzu
- Fügen Sie nach und nach die Kondensmilch hinzu (jeweils ein paar Unzen). Mischen Sie weiter, bis alles vollständig vermischt ist, und mischen Sie dann Ihre saure Sahne unter.
Zusammenbauen und abkühlen lassen
- Fügen Sie die Mischung zu Ihrer Graham-Cracker-Kruste hinzu und verteilen Sie sie gleichmäßig. Vor dem Servieren mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Ideal ist es, ihn über Nacht ruhen zu lassen. Aufschneiden, servieren und genießen!
Notizen
Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse Raumtemperatur erreicht hat, bevor Sie ihn zum Käsekuchen geben. Den Frischkäse vor der Zubereitung XNUMX Minuten ruhen lassen. Wenn der Frischkäse zu kalt ist, erreicht der Käsekuchen nicht die richtige Konsistenz. Beim Schlagen des Frischkäses bekommt man alle Unebenheiten raus. Dies ermöglicht einen glatteren und cremigeren Käsekuchen.
Dieser Käsekuchen sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es kann in Plastikfolie eingewickelt oder in einem Kuchenbehälter bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Sie können es auch bis zu drei Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Wickeln Sie den Käsekuchen fest in Alufolie, bevor Sie ihn in den Gefrierschrank stellen. Vor dem Servieren acht Stunden im Kühlschrank auftauen lassen.
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