Welche Farben machen schwarzen Zuckerguss: Pechschwarze Glasur herstellen
Zutaten
- 4 Tassen Puderzucker
- 1/2 Tasse Wasser
- 3 Esslöffel Baiserpulver
- schwarze Gel-Lebensmittelfarbe
Anweisungen
- Geben Sie die folgenden Zutaten in eine Schüssel: Zucker und Baiserpulver. Beginnen Sie mit einer niedrigen Geschwindigkeit und mischen Sie alles gut, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Immer noch bei niedriger Geschwindigkeit, gießen Sie das Wasser ein und mischen Sie weiter, bis es vollständig vermischt ist. Sie sollten etwa 5 Minuten mischen, um weiche Spitzen zu erzielen.
- Wenn Ihre Glasur zu dünn erscheint, mischen Sie einfach weiter. Wenn es zu dick erscheint, fügen Sie einen Teelöffel Wasser hinzu und mischen Sie es gut.
- Fügen Sie mit einem Zahnstocher eine kleine Menge schwarzer Gel-Lebensmittelfarbe hinzu. Anstatt einen Standmixer zu verwenden, verwenden Sie stattdessen Ihre Hand. Füge mit deinem Zahnstocher mehr Schwarz hinzu, bis du die gewünschte Farbe erreicht hast.
Notizen
HINWEIS: Wenn Sie diese Glasur mit Kakaopulver zubereiten möchten, stellen Sie Ihre weiße Glasur nach dem obigen Rezept her und fügen Sie dann etwa 3 Teelöffel Kakaopulver hinzu. Gut mischen und dann eine zahnstochergroße Menge schwarze Lebensmittelfarbe hinzufügen, um die Farbe zu vertiefen.
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