Machen Sie Ihre eigenen Meringues
Zutaten
- 4 Eiweiß
- 1 1/4 Tassen Weißzucker
Anweisungen
- Sammeln Sie Ihre Zutaten und heizen Sie Ihren Ofen auf 225F vor.
- Trennen Sie Ihre Eier und legen Sie Ihr Eiweiß in einer sauberen Schüssel beiseite. Mit einem Schneebesen oder Standmixer das Eiweiß schlagen, bis es steif wird.
- Nach dem Füllen den Zucker hinzufügen. Rühren Sie noch etwa eine Minute weiter, bis es glänzend aussieht.
- Wenn Sie möchten, fügen Sie Lebensmittelfarbe oder Aroma hinzu, falls gewünscht. Du brauchst nur ein oder zwei Tropfen Lebensmittelfarbe.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech etwa zwei Esslöffel ungekochte Baisermischung für jedes Baiser geben. Für etwa 90 Minuten in die Mitte des vorgeheizten Ofens stellen. Du kannst in die Mitte jedes Baisers eine kleine Delle machen, wenn du vorhast, das Baiser mit Obst, Eiscreme usw. zu füllen.
- Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren abkühlen lassen. Gehen Sie dabei vorsichtig vor, da sie leicht brechen können. Servieren und genießen Sie mit Toppings Ihrer Wahl oder so wie sie sind!
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