Heizen Sie Ihren Ofen auf 350F vor und fetten Sie eine Kuchenform ein.
Bereiten Sie die Streusel zu, indem Sie die Alternative aus Zimt und braunem Zucker in eine Schüssel geben. Mischen und beiseite stellen.
Nehmen Sie eine Schüssel und fügen Sie die folgenden Zutaten hinzu: Öl, Milch, Eier und Vanilleextrakt. In einer separaten Schüssel Stevia, Salz, Mehl und Backpulver hinzufügen.
Fügen Sie die nassen und trockenen Zutaten zusammen und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist.
Geben Sie die Hälfte des Teigs in Ihre vorbereitete Pfanne und fügen Sie dann etwa die Hälfte der Streusel hinzu, die Sie in Schritt eins gemacht haben. Die zweite Hälfte des Teigs dazugeben und mit den restlichen Streuseln belegen.
Die Butter darüber gießen und dann in der Mitte des vorgeheizten Ofens etwa 35-40 Minuten backen.
Aufschneiden, servieren und genießen!