Zuckerguss mit hohem Verhältnis
Zutaten
- 2 Tassen Backfett mit hohem Anteil (wie Sweetex oder CK)
- 2 Esslöffel Vanille-Extrakt
- 1/2 Teelöffel Butteraroma
- 1/2 Teelöffel Mandelgeschmack
- 4 Pfund Puderzucker
- 1 Tasse Sahne
- 1/2 Teelöffel Salz
Anweisungen
- Nehmen Sie eine Schüssel und fügen Sie das Backfett, das Vanillearoma, das Butteraroma und das Mandelaroma hinzu. Creme sie zusammen, bis sie glatt und cremig sind.
- Den Puderzucker sowie die Sahne nach und nach zugeben. Beginnen Sie mit langsamem Mischen und erhöhen Sie dann die Geschwindigkeit, während Sie gehen. Mischen Sie etwa 8 Minuten lang, bis Ihre Buttercreme leicht und locker ist. Wenn Sie Blasen in der Glasur bemerken, fügen Sie einen Teelöffel Milch hinzu, um zu helfen.
- Fügen Sie das Salz hinzu und geben Sie eine endgültige Mischung. Ihr Zuckerguss ist gebrauchsfertig!
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