Rezept für altmodische Buttercreme-Süßigkeiten
Zutaten
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter
- 4 Tassen Puderzucker
- 3 Esslöffel Vollmilch
- 2 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 1/2 Teelöffel Mandel Extrakt
- eine Prise Salz
- 4 Riegel gebackene Schokolade
- 1 Teelöffel Pflanzenöl
Anweisungen
- Die Butter in einen Standmixer (oder elektrischen Mixer) geben und schlagen, bis sie leicht und cremig ist. Dies sollte einige Minuten dauern. Fügen Sie nach und nach den Puderzucker hinzu, eine Tasse nach der anderen. Nach dem Kombinieren die Extrakte, das Salz und die Milch hinzufügen. Mischen Sie weiter, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
- Legen Sie die Buttercreme für mindestens eine Stunde in Plastikfolie eingewickelt in den Kühlschrank. Wenn Sie fertig sind, legen Sie ein Blatt mit Pergamentpapier aus.
- Mit einem Esslöffel die Buttercreme zu kleinen Kugeln formen und auf das vorbereitete Backblech legen. Tun Sie dies, bis die gesamte Buttercreme verwendet wurde. Nochmals für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Backschokolade in eine hitzebeständige Schüssel geben und in der Mikrowelle schmelzen. Tun Sie dies in 20-Sekunden-Intervallen und überprüfen Sie häufig. Tun Sie dies, bis die Schokolade geschmolzen ist, und lassen Sie sie dann abkühlen.
- Legen Sie die Buttercremekugeln in die abgekühlte geschmolzene Schokolade; Gewährleistung einer vollständigen Abdeckung. Die Buttercremekugel herausheben und auf ein Backblech legen. Wiederholen Sie dies, bis alle Kugeln beschichtet sind, und gießen Sie die übrig gebliebene Schokolade über die Kugeln. Kühl stellen, bis die Schokolade fest ist. Genießen!
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