Bestes Bramble Berry Fruit Cobbler-Rezept aller Zeiten
Frisches Obst ist nicht der einzige Weg, denn gefrorenes Obst kann ein echter Wendepunkt sein, wenn es darum geht, das beste Brombeeren-Schusterrezept aller Zeiten zuzubereiten, das einen schönen Obstkompott mit einem knusprigen und knusprigen Belag hat. Nicht nur das, es ist auch das einfachste Dessert, das Sie zu Hause für Ihre Lieben zubereiten können.
Portionen: 12
Ausrüstung
- Kochtopf
- Rührschüsseln
- Messbecher
- Messlöffel
- Waage
- 9 × 9 Zoll Backform
Zutaten
Füllung
- 500 g Beerenmischung aus gefrorenen Früchten
- ¼ Tasse Wasser
- ¼ Tassen Brauner Zucker
- ½ frische Orange
Topping
- 2¼ Tassen Gramm Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Tasse aus Zucker
- ½ Tasse aus Milch
- 1 Teelöffel Vanille
- Mandelflocken
- 1 Tasse ungesalzene Butter
Anweisungen
- Ofen auf 180˚C oder 350 ˚F vorheizen.
- Gießen Sie in einen Topf ¼ Tasse Wasser, geben Sie die gefrorenen gemischten Beeren und fügen Sie ¼ Tasse Zucker hinzu. Die Hälfte der frischen Orange auspressen. Wenn Sie es zum Kochen bringen, decken Sie es mit einem Deckel ab.
- Legen Sie es beiseite, sobald die gemischten Früchte fertig sind, und beginnen Sie mit der Zubereitung Ihres Belags.
- Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in eine Rührschüssel sieben. Mischen Sie die Butter mit einem elektrischen Standmixer nach und nach mit dem Paddelaufsatz. Als nächstes die Butter in die Mehlmischung schneiden. Stellen Sie sicher, dass es dann sandig aussieht, gießen Sie die Milch hinein und mischen Sie, bis Ihr Teig dick aussieht.
- Holen Sie sich Ihre 9 × 9-Zoll-Pfanne und verteilen Sie Ihre gemischten Beeren gleichmäßig in der Pfanne. Klecksen Sie den Teig über die Beeren, stellen Sie sicher, dass die Beeren unbedeckt bleiben, und fügen Sie Mandelflocken für zusätzliche Textur hinzu.
- Danach backen Sie es für etwa 30-40 Minuten, bis es goldbraun und knusprig ist. Backtemperatur 180˚C oder 350 ˚F
- Lassen Sie den Cobbler mindestens 10 Minuten im Kühlregal abkühlen und servieren Sie ihn dann warm mit Vanilleeis.
Notizen
- Fügen Sie Mandelflocken zum Topping hinzu, um die Textur zu verbessern.
- Sie können auch Muscovado-Zucker für den Lakritzgeschmack hinzufügen.
- Verwenden Sie kalte und gewürfelte Butter, wenn Sie die Butter-Mehl-Mischung kombinieren, um mehr sandige Krümel zu erhalten.
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