Erstaunliches Rezept für Buttercreme-Zuckerguss von Copycat Sam's Club
Sam's Club ist bekannt für seine köstlichen Buttercreme-Frostings. Seine geschlagene Textur macht es zu einer beliebten Wahl bei vielen Dessertliebhabern. Glücklicherweise können Sie zu Hause Ihre eigene Version von Sam's Club Buttercreme-Zuckerguss herstellen.
Portionen: 8 Cupcakes
Ausrüstung
- Ein kleiner Topf.
Zutaten
- 4 Esslöffel aus Allzweckmehl
- 1 Tasse kalte Milch
- ½ Tasse Butter
- ½ Tasse normaler weißer Crisco
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
Anweisungen
Schritt 1: Mehl und Milch vermischen
- Nehmen Sie das Mehl und die Milch und mischen Sie sie zusammen, bis sie eine glatte, klumpenfreie Konsistenz erreichen. Dies kann durch Verwenden eines dicht verschlossenen Glases und Aufschütteln erreicht werden.
Schritt 2: Mehl und Milch erhitzen
- Mehl und Milch bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung dickflüssig wird. Stellen Sie die Mischung beiseite, bis sie abgekühlt ist.
Schritt 3: Sahnezutaten
- Butter, Zucker und Crisco in einer großen Schüssel cremig aufschlagen, bis die Mischung eine cremige Konsistenz erreicht.
Schritt 4: Zutaten schlagen
- Die abgekühlte Mehl-Milch-Mischung zu der Rahmbutter, dem Zucker und dem Crisco geben. Schlagen Sie die Zutaten mit einem elektrischen Mixer mit hoher Leistung zusammen. Schlagen, bis die Mischung die Konsistenz von Schlagsahne erreicht.
Schritt 5: Hinzufügen der Vanille
- Fügen Sie die Vanille zu der Mischung hinzu und mischen Sie, bis sie kombiniert ist.
- Das übrig gebliebene Frosting sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden, um es frisch zu halten. Dieser Zuckerguss wird weiß, sodass Lebensmittelfarbe hinzugefügt werden kann, um die gewünschte Farbe zu erreichen.
Notizen
Bei der Herstellung dieses Zuckergusses ist es wichtig, den Zuckerguss nicht zu stark zu mischen, da er sonst seine geschlagene Konsistenz verliert. Bevor Sie Ihre Backwaren einfrieren, stellen Sie sicher, dass sie mindestens 15 Minuten lang abgekühlt sind, um sicherzustellen, dass Ihre Glasur nicht schmilzt.
Wenn Sie planen, einen Spritzbeutel und Spritztüllen zu verwenden; Stern-, Glatt- und Blattspitzen sind am einfachsten zu verwenden. Wenn Sie vorhaben, einen Spritzbeutel zum Glasieren eines Kuchens zu verwenden, suchen Sie nach einem Spritzbeutel, der mindestens 16 Zoll groß ist.
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