Einfaches und leckeres Rezept für Biskuit-Cupcakes in weniger als 1 Stunde

Machen Sie den Rezeptteig für die Biskuit-Cupcakes
Heize deinen Ofen auf 350 °C vor und lege deine Cupcake-Form mit Cupcake-Förmchen aus.
Die weiche Butter und den Zucker in eine große Rührschüssel geben. Dann bei hoher Geschwindigkeit einige Minuten lang cremig schlagen, bis sie leicht und locker werden. Der Zucker wird auch begonnen haben, sich aufzulösen. Fügen Sie dann die Vanilleessenz hinzu und rühren Sie gut um.
Als nächstes fügen Sie die Eier einzeln hinzu und mischen zwischen jeder Zugabe kurz. Nachdem Sie das letzte Ei hinzugefügt haben, achten Sie darauf, die Mischung mit hoher Geschwindigkeit zu schlagen, um sicherzustellen, dass sich die Zutaten gut miteinander vermischen.
Zum Schluss alle trockenen Zutaten mischen und zu der Butter-Ei-Mischung geben. Den Teig nicht überrühren. Mischen Sie nur so lange, bis das Mehl vollständig verschwunden ist und Sie eine glatte, gleichmäßige Mischung haben.
1 Tasse gesalzene Butter, bei Zimmertemperatur aufgeweicht, 1 Tasse Kristallzucker, 2 Teelöffel Vanilleextrakt, 4 große Eier, Zimmertemperatur, 1 1/2 Tassen Kuchenmehl, gesiebt, 4 Teelöffel Backpulver, 1/4 Teelöffel feines Salz
Backen Sie die Muffins
Sobald der Teig fertig ist, füllen Sie jede Cupcake-Förmchen zu etwa zwei Dritteln mit Teig.
Dann die Cupcakes etwa 15-18 Minuten backen. Die Cupcakes sind fertig, sobald eine Testnadel oder ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie in ihrem Blech abkühlen. Nach etwa 15 Minuten können Sie sie herausnehmen und auf einem Kühlregal abkühlen.
Machen Sie den Zuckerguss
Während die Cupcakes abkühlen, fangen Sie an, das Buttercreme-Frosting zuzubereiten. Beginnen Sie wieder damit, die Butter aufzuschlagen, bis sie leicht und locker wird. Nur 5 Minuten (höchstens) aufschlagen, bevor der Puderzucker hinzugefügt wird. Anschließend weitere 5 Minuten cremen. Die Mischung aus Butter und Puderzucker bildet zunächst Paniermehl, bevor sie zu einer cremigen, gleichmäßigen Glasur wird.
Sobald die Mischung schaumig ist, fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie ihn unter. Fügen Sie dann einen Esslöffel Milch hinzu, bevor Sie die Konsistenz weiter anpassen. Wir bevorzugen die Verwendung von 2 Esslöffeln – das gibt uns eine biegsame, aber feste Glasur, die immer noch glatt und cremig ist.
Das Frosting in einen Spritzbeutel mit Spritztülle geben.
3/4 Tasse gesalzene Butter, bei Raumtemperatur aufgeweicht, 4 Tassen Puderzucker, gesiebt, 2 Teelöffel Vanilleextrakt, 1-3 Esslöffel Milch, Raumtemperatur
Cupcakes zusammenbauen
Sobald Ihre Cupcakes abgekühlt sind, können Sie sie entkernen und etwas Fruchtmarmelade hinzufügen. Zum Schluss jeden Cupcake mit etwas Buttercreme-Zuckerguss glasieren. Fügen Sie dann einige frische Obstgarnituren oder eine andere Art von Dekoration hinzu, die Sie mögen.
Serviere sie dann sofort oder bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf.
Fruchtmarmelade, optional, Frisch geschnittenes Obst, optional

Einfaches und leckeres Rezept für Biskuit-Cupcakes in weniger als 1 Stunde

Ausrüstung

Zutaten

Zutaten für das Rezept für Biskuitkuchen

Zutaten für die Füllung und das Frosting

Anweisungen

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Zutaten 1x2x3x

Zutaten für das Rezept für Biskuitkuchen

Zutaten für die Füllung und das Frosting

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