Kombinieren Sie in einer mittelgroßen und mikrowellengeeigneten Schüssel Ihre aromatisierte Gelatine und Zitronensäure. Danach rühren, bis alles gut vermischt ist.

Gib dann Maissirup und Wasser in die Schüssel. Rühre die Mischung anschließend vorsichtig mit einem Suppenlöffel um, bis sich alle Zutaten gut verbinden. Vermeiden Sie es, zu schnell zu rühren, da dies Ihrer Mischung Luftblasen hinzufügen kann. Halten Sie es auch langsam und ausholend. Lassen Sie danach Ihre Gelatinemischung etwa fünf Minuten einwirken, damit Ihre Gelatine aufblühen kann.

Sobald die Gelatine aufgeblüht ist, rühre deine Gelatinemischung um. Legen Sie es dann in die Mikrowelle; etwa XNUMX Sekunden auf hohe Hitze stellen. Rühren Sie die Mischung anschließend erneut um. Und Mikrowelle für weitere fünfzehn Sekunden. Wiederholen Sie als nächstes den Erwärmungsprozess von fünfzehn Sekunden dreimal für insgesamt anderthalb Minuten. Wenn sich auf der Oberfläche deiner Gelatine Luftblasen bilden, höre auf zu erhitzen. Danach vorsichtig umrühren, um die Blasen zu entfernen.

Lassen Sie Ihre Gelatinemischung anschließend etwa zehn Minuten einwirken. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Mischung alle zwei Minuten umrühren. Damit können Sie beobachten, dass es mit der Zeit klarer wird. Dann nehmen Sie Ihre Bären-Silikonformen. Und fetten Sie sie leicht mit einem Antihaft-Kochspray ein.

Als nächstes lassen Sie Ihre Gummibärchen etwa XNUMX Minuten ruhen. Wenn Sie fertig sind, stellen Sie die Formen für weitere XNUMX Minuten in den Kühlschrank.

Wenn Ihre Gummibärchen fest sind, drücken Sie jedes Stück aus den Bärenformen. Und auf einem Backblech anrichten. Positionieren Sie jeden der Bären dort, wo sie aufrecht stehen.

Dann lassen Sie Ihre Gummibärchen achtundvierzig Stunden lang in dieser Position sitzen. Und legt sie für weitere vierundzwanzig Stunden auf den Rücken. Dieser Prozess ist lang. Aber es wird Ihren Gummibärchen helfen, zu dehydrieren, so dass sie zäh werden wie die im Laden gekauften. Je nach Klima, in dem Sie lebten, konnten die Gummibärchen nach zweiundsiebzig Stunden schrumpfen. Wenn es nicht geschrumpft ist, lassen Sie Ihre Bären einen weiteren Tag oder länger stehen, bis sie eine zähe Konsistenz haben. Wirf deine Gummibärchen danach so oft du kannst hin und her, damit sie austrocknen.

Wenn Sie schließlich die richtige Kaufähigkeit erreicht haben, können Sie Ihre Gummibärchen in einen luftdichten Behälter geben. Und sie dauern in der Regel etwa zwei Wochen.