So verwenden Sie Kuchenschablonen auf Buttercreme: Einfache Anleitung
Möchten Sie eine einfache Möglichkeit, Buttercreme zu dekorieren? Schauen wir uns an, wie man Kuchenschablonen auf Buttercreme verwendet.
Ausrüstung
- Kuchenschablonen
- Wachs- oder Pergamentpapier
- Schere
- Spritzbeutel
Anweisungen
- Schritt eins: Frostieren Sie Ihren Kuchen
- Glasiere deinen Kuchen mit Buttercreme-Zuckerguss. In den Kühlschrank stellen und mindestens eine Stunde ruhen lassen.
- Schritt zwei: Bereiten Sie die Schablonen vor
- Entscheiden Sie, welche Schablonen Sie auf Ihrem Kuchen verwenden werden, und waschen Sie sie, bevor Sie sie verwenden. Möglicherweise müssen Sie die Schablonen mit einer Schere zurechtschneiden, damit sie auf den Kuchen passen. Nehmen Sie dann Ihre Schablone und bestreichen Sie sie leicht mit einer Schicht Backfett, da sie dadurch am Kuchen haften bleibt.
- Schritt drei: Legen Sie die Schablone auf den Kuchen und fügen Sie Buttercreme-Zuckerguss hinzu
- Sobald Ihr Buttercreme-Frostkuchen gekühlt ist, nehmen Sie ihn aus dem Kühlschrank. Sie können ein Stück Wachs- oder Pergamentpapier auf Ihren Kuchen legen, mit einer dünnen Schicht Backfett auf der Kuchenseite, um ein Verschmieren zu vermeiden, und um Ihnen einen Platz zum Ausruhen Ihrer Hand zu geben.
- Nehmen Sie Ihre Schablone und legen Sie sie mit der verkürzten Seite nach unten auf Ihren Kuchen. Nehmen Sie einen Spritzbeutel mit Zuckerguss und füllen Sie die Schablone vorsichtig mit Ihrer gewünschten Buttercremefarbe. Sie können auch einen Glasurspatel verwenden, um die Glasur sanft zu glätten.
- Schritt vier: Entfernen Sie die Schablone
- Entfernen Sie vorsichtig die Schablone vom Kuchen. Wenn eine der Schablonen auf dem Kuchen verschmiert ist, nehmen Sie vorsichtig ein Messer, um sie zu entfernen. Wischen Sie die überschüssige Glasur von der Schablone ab. Wiederholen Sie dies, bis Sie Ihr gewünschtes Design auf der Torte erreicht haben.
- Sie können nur einen Kuchenspatel verwenden, wenn Sie die Schablone glasieren. Passen Sie nur auf, dass Sie die Glasur nicht versehentlich unter der Schablone verteilen, während Sie sie einfüllen. Die Verwendung des Backfetts wirkt wie ein Kleber und hilft, Ihre Schablone an Ort und Stelle zu halten, also stellen Sie sicher, dass Sie etwas auftragen, um die Wahrscheinlichkeit zu verringern, dass die Schablone verrutscht.
Notizen
- Es ist wichtig sicherzustellen, dass die Buttercreme auf dem Kuchen vollständig gekühlt ist. Frisch glasierte Buttercreme verschmiert und es ist schwierig, mit einer Schablone ein glattes Finish zu erzielen. Durch vorheriges Kühlen des Kuchens kann die Buttercreme fester werden, wodurch die Wahrscheinlichkeit verringert wird, dass die Buttercreme verschmiert, und die Oberfläche leichter zu verarbeiten ist.
- Einige Schablonen sind viel detaillierter als andere. Beginnen Sie am besten mit einer einfacheren Schablone und arbeiten Sie sich zu etwas Komplizierterem vor.
- Wenn Sie vorhaben, mehrere Farben zu verwenden, verwenden Sie am besten Gel-Lebensmittelfarbe. Gel-Lebensmittelfarbe funktioniert am besten mit Buttercreme-Zuckerguss, da sie weniger wahrscheinlich einen Geschmack hinterlässt und weniger Tropfen benötigt. Wenn Sie jedoch keine Gel-Lebensmittelfarbe haben, funktioniert jede Lebensmittelfarbe gut.
- Sie können die Schablonen auch verwenden, um den Kuchen mit Streuseln zu dekorieren. Achten Sie beim Entfernen der Schablone nur darauf, dass die überschüssigen Streusel nicht auf die Torte gelangen. Airbrushing ist eine weitere Technik, die verwendet wird, um Kuchen mit Schablonen zu dekorieren, aber es kann anfangs etwas schwierig sein, den Dreh raus zu bekommen.
- Sie können Ihren Buttercreme-Frostkuchen bis zu drei Tage bei Raumtemperatur lagern. Es kann auch eine Woche im Kühlschrank und sechs Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren Zimmertemperatur erreichen.
- Buttercreme-Zuckerguss hält der Hitze nicht gut stand. Wenn Sie Ihren Kuchen also im Sommer bei einer Veranstaltung im Freien servieren, bewahren Sie ihn bis zum Servieren im Kühlschrank auf. Die Hitze kann dazu führen, dass die mit Schablonen erstellten Designs schmelzen und etwas verlaufen.
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