Kannst du einen Kuchen mit Pfannkuchenmischung machen?
Kannst du einen Kuchen mit Pfannkuchenmischung machen? Oder haben Sie schon einmal versucht, einen Kuchen mit einer Pfannkuchenmischung zu backen? Wenn nicht, lesen Sie unbedingt weiter. Im Grunde mag die Verwendung einer Pfannkuchenmischung für einen Kuchen seltsam klingen, aber glauben Sie mir, Sie können. Außerdem können Sie beim nächsten Mal die Pfannkuchenmischung ablehnen, wenn Ihnen beim nächsten Mal die Kuchenmischung ausgeht.
Ausrüstung
- Große Rührschüssel
- Pergamentpapier
- 8 x 8 Zoll Backform
- 8-Zoll-Backform
- 8x10 Zoll Pfanne
Zutaten
Für Vanillekuchen
- 2 Tassen aus Pfannkuchenmischung
- 1/2 Tasse von Kristallzucker
- 1/2 Tasse von raumtemperierter Sauerrahm
- 1 pc eines Eies bei Zimmertemperatur
- 1/4 Tasse von geschmolzener Butter
- 1 1/2 Teelöffel von Vanille
Für die Schokoladenglasur
- 1 Tasse von weicher Butter
- 1/2 Tasse aus gesiebtem Kakaopulver
- 5 Tassen von Puderzucker
- 1 Teelöffel von Vanilleextrakt
- 3 bis 4 Esslöffel aus Milch
Blaubeerkuchen
- 1 Tasse aus Pfannkuchenmischung
- 1 Tasse von Mehl 120 Gramm
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/4 Tasse aus hellbraunem Zucker
- 1/4 Tasse von Ahornsirup Sie können auch Honig, Melasse oder Agavendicksaft verwenden, aber der Geschmack kann unterschiedlich sein.
- 1 Stück Ei
- 1 Tasse aus Milch 235 ml oder acht Flüssigunzen
- 1/3 Tasse aus reinem Pflanzenöl 79 ml oder 2.7 Unzen
- 1 Tasse von Heidelbeeren
Für butterigen Kaffeekuchen
- 1 Tasse aus Pfannkuchenmischung
- 1/3 Tasse aus Zucker
- 1 Stück Ei
- 1/3 Tasse von Mandelmilch Sie können jede Milch verwenden
- 1/4 Tasse von geschmolzener Butter
Für den Belag
- 2 Esslöffel von weicher Butter
- 1/4 Tasse aus braunem Zucker
- 2 Esslöffel Pfannkuchenmischung oder Mehl
- 2 Esslöffel von Haferflocken
- 1/3 Tasse von gehackten Pekannüssen Du kannst auch Mandeln, Walnüsse, Erdnüsse oder Sonnenblumenkerne verwenden.
Anweisungen
Für den Vanillekuchen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.
- Nehmen Sie danach Ihre 8x8-Zoll-Backform. Und dann darauf achten, es mit Pergamentpapier auszulegen. Danach legen Sie es beiseite.
- Nehmen Sie mit einem elektrischen Mixer eine große Rührschüssel. Kombinieren Sie dann Zucker, Milch, Sauerrahm, Ei, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt. Schlagen, bis sich alles gut verbindet.
- Als nächstes fügen Sie Ihre Pfannkuchenmischung hinzu und heben Sie sie vorsichtig mit einem Gummispatel unter die Mischung. Achten Sie dabei darauf, zu falten, bis die trockene Mischung verschwindet.
- Wenn Sie mit dem Kuchenteig fertig sind, gießen Sie ihn in Ihre vorbereitete 8x8-Zoll-Backform, die mit Pergamentpapier ausgelegt ist. Danach den Kuchen in den Ofen stellen und etwa 20 Minuten backen. Oder backen Sie es, bis es vollständig gekocht ist. Dadurch wird der Kuchen leicht golden.
- Schließlich, sobald der Vanillekuchen vollständig gekocht ist, stellen Sie sicher, dass Sie ihn über der Theke abkühlen lassen. Ebenso können Sie es auf einem Kuchengitter abkühlen. Dann zum Glasieren beiseite stellen.
Für die Schokoladenglasur
- Nehmen Sie vor allem anderen eine große Schüssel und geben Sie Ihre Butter, einschließlich des gesiebten Kakaopulvers, hinein. Dann mit einem Handmixer oder Elektromixer schlagen, bis es glatt wird.
- Als nächstes den Puderzucker und den Vanilleextrakt hinzufügen. Danach schlagen, bis alles kombiniert ist. Fügen Sie dann nach und nach die Milch in die Mischung hinzu, bis Sie die gewünschte Konsistenz für Ihr Glasur erreicht haben.
- Kratzen Sie zuletzt die Seiten und den Boden Ihrer Rührschüssel mit einem Gummispatel ab. Und achten Sie darauf, erneut zu schlagen, bis die Mischung für etwa 1 bis 2 Minuten leicht, locker und glatt wird. Danach legen Sie es beiseite.
Für Heidelbeerkuchen
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor und fetten Sie eine 8-Zoll-Backform ein.
- Nimm dann eine Rührschüssel und mische alle deine trockenen Zutaten. Und lege es beiseite.
- Kombinieren Sie danach alle feuchten Zutaten in einer anderen Rührschüssel. Und stellen Sie dann sicher, dass Sie die trockenen und nassen Zutaten mischen. Achten Sie dabei darauf, gut zu mischen.
- Als nächstes fügen Sie die Blaubeeren hinzu und falten Sie sie mit einem Gummispatel. Denken Sie daran, den Kuchenteig nicht zu stark zu mischen.
- Danach backen Sie Ihren Kuchen für etwa 25 Minuten oder bis er gründlich gart.
- Zum Schluss bestreuen Sie Ihren Kuchen mit Puderzucker. Oder Sie können vor dem Servieren eine Glasur darüber geben.
Für butterigen Kaffeekuchen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 Grad Fahrenheit vor.
- Nehmen Sie danach eine mittelgroße Schüssel und schlagen Sie die Pfannkuchenmischung einschließlich des Zuckers auf. Achten Sie dabei darauf, gut zu mischen. Dann das Ei, die Milch und die Butter hinzufügen und glatt rühren.
- Fetten Sie anschließend eine 8x10-Zoll-Pfanne ein, oder Sie können eine runde Pfanne verwenden. Dann legen Sie es beiseite.
- Als nächstes gießen Sie Ihren Kuchenteig in Ihre Backform.
- Achten Sie darauf, in einer anderen Schüssel alle Zutaten für das Topping zu kombinieren. Und stellen Sie sicher, dass Sie es auf die Kuchenteigmischung bröseln.
- Backen Sie Ihren Kaffeekuchen 20 Minuten lang oder bis er gründlich gekocht ist.
- Dann den Kuchen warm servieren und genießen!
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