Stellen Sie zunächst sicher, dass Sie Ihren Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.

Danach fahren Sie fort, die Ananas zu schälen und die Spitze der Ananas abzuschneiden. Dann die Ananasfrucht fein hacken und 1/2 Tasse für den Kuchen aufbewahren.

Beschichten Sie die runde 6-Zoll-Kuchenform. Bestreichen Sie die beiden Teile der ofenfesten Schüssel (1 Quart) ebenfalls mit einem Antihaft-Kochspray.

Bereiten Sie als Nächstes die gelbe Kuchenmischung vor und backen Sie sie wie in der Schachtel angegeben mit einem Schneebesen oder einem elektrischen Mixer. Danach die fein geschnittene frische Ananas unterrühren oder unterheben.

Dann den Kuchenteig auf Pfanne und Schalen verteilen.

Backen Sie den Kuchenteig in der Pfanne etwa 25 Minuten lang oder bis er gar ist. Als nächstes backen Sie den Kuchenteig in den Schalen für etwa 35 Minuten oder bis der Kuchen gründlich gekocht ist. Aus diesem Grund können Sie mit einem Zahnstocher oder durch Drücken prüfen, ob der Kuchen gut gegart ist.

Den Kuchen in einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen und dann aus der Form lösen. Schneiden Sie dann die gewölbten Oberseiten der Kuchen mit einem langen gezackten Messer ab, um sie zu nivellieren. Für später beiseite stellen.

Bereiten Sie eine Küchenmaschine vor und gießen Sie die gehackte Ananas hinein. Danach zu einem feinen Püree verarbeiten und in einen kleinen Topf geben. Die Mischung bei mittlerer bis niedriger Temperatur zum Kochen bringen und köcheln lassen. Danach gelegentlich umrühren und die Mischung auf etwa 2/3 einer Tasse reduzieren lassen. Anschließend vollständig abkühlen lassen.

Als nächstes bereiten Sie einen Standmixer vor, der mit einem Paddelaufsatz befestigt ist. Sie können auch einen elektrischen Mixer verwenden. Stellen Sie dann bitte eine mittlere bis hohe Geschwindigkeit ein und schlagen Sie die Mischung, bis sie glatt ist. Anschließend Vanilleextrakt und Salz hinzugeben und weiter schlagen, bis alles gut eingearbeitet ist.

Danach 2 Tassen Puderzucker und Baiserpulver zu der Mischung hinzufügen. Dann bei mittlerer bis niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis der größte Teil des Zuckers gesättigt ist. Anschließend den restlichen Zucker tassenweise zugeben. Damit benötigen Sie möglicherweise mehr oder weniger Zucker, je nachdem, wie weich Ihre Butter wird.

Danach die Mischung bei mittlerer bis niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis der Zucker feucht ist. Und stellen Sie dann sicher, dass Sie den Mixer auf mittlere bis hohe Geschwindigkeit stellen und schlagen, bis die Mischung leicht und locker wird. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel nach Bedarf mit einem Gummispatel ab, um sie richtig zu kombinieren.

Zum Schluss das Ananaspüree hinzugeben und schlagen, bis alles gut vermischt ist.

In einer Schüssel Puderzucker, Baiserpulver und warmes Wasser etwa 5 bis 7 Minuten lang schlagen. Stellen Sie sicher, dass Sie es mit einem elektrischen Mixer mit Schneebesenaufsatz schlagen, bis sich steife Spitzen entwickeln.

Wenn das Royal Icing zu dick wird, können Sie mehr warmes Wasser hinzufügen. Stellen Sie sicher, dass Sie jeweils einen Teelöffel hinzufügen. Tun Sie dies auch, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreichen können.

Fügen Sie dann die grüne Lebensmittelfarbe hinzu und mischen Sie sie, bis alles gut vermischt ist.

Anschließend den Spritzbeutel mit kleiner runder Tülle mit der Mischung füllen.

Anschließend die Blätter mit dem Royal Icing auf Wachspapier umranden und ausfüllen. Bewegen und positionieren Sie das Wachspapier mit Ihren paspelierten Blättern vorsichtig über einer Papierhandtuchrolle oder einem Nudelholz. Legen Sie dann die Spitzen der Blätter auf die Rolle. Und es wäre hilfreich, wenn Sie die Unterseite der Blätter flach über die Theke legen würden.

Legen Sie danach ein Stück Kuchendraht auf die Unterseite jedes Blattes, etwa 4 cm hinein, und lassen Sie die Blätter mindestens XNUMX Stunden trocknen.

Entfernen Sie zuletzt die Blätter vom Wachspapier, wenn es trocken und gebrauchsfertig ist.