Wie man roten Zuckerguss ohne Lebensmittelfarbe herstellt
Wolltest du schon immer mal wissen, wie man roten Zuckerguss ohne Lebensmittelfarbe herstellt? Wenn ja, haben Sie Glück, denn es gibt eine einfache und natürliche Möglichkeit, Ihren eigenen roten Zuckerguss ohne Lebensmittelfarbe herzustellen. Das Ergebnis ergibt einen wunderschönen farbigen Zuckerguss, der sich hervorragend für jede Feier eignet.
Ausrüstung
- Große Rührschüssel
- Mittlere Schüssel
- Kleine Schüssel
Zutaten
Für roten Zuckerguss
- 1-2 Teelöffel Rübenpulver
- 1-2 Esslöffel Wasser
- 1 Tasse Vanille Zuckerguss
Für das Vanille-Frosting
- 3 Tassen Puderzucker
- 1/3 Tasse Butter Raumtemperatur
- 1 1/2 Teelöffel Vanille
- 1-2 Esslöffel Milch
Anweisungen
- Butter und Puderzucker mit einem elektrischen Mixer bei niedriger Geschwindigkeit in einer großen Schüssel schlagen. Fügen Sie die Vanille und einen Esslöffel Milch zu der Mischung hinzu.
- Fügen Sie langsam die restliche Milch hinzu, bis die Glasur glatt ist. Wenn die Glasur zu dick ist, fügen Sie mehr Milch hinzu, bis sie streichfähig ist. Wenn es zu dünn ist, fügen Sie mehr Puderzucker hinzu.
- In einer kleinen Schüssel 1-2 Teelöffel Rote-Bete-Paste mit 1-2 Teelöffel Wasser verquirlen. Das Mischen des Pulvers mit Wasser verringert die Wahrscheinlichkeit, dass sich in der Glasur Klumpen bilden.
- Fügen Sie eine Tasse Zuckerguss zu Ihrer mittelgroßen Schüssel hinzu. Dann die Rote-Beete-Paste zum Frosting geben. Verwenden Sie einen Gummispatel, um das Rübenpulver gründlich in die Glasur zu mischen.
- Wenn es nicht den gewünschten Rotton erreicht hat, machen Sie mehr Rübenpaste, um es der Glasur hinzuzufügen. Glasieren Sie Ihre Backwaren mit Ihrem farbigen Zuckerguss. Servieren und genießen.
Notizen
Reste des Frostings sollten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Glasur hält bis zu sieben Tage.
Wenn Sie gebrauchsfertig sind, müssen Sie die Glasur möglicherweise noch einmal zusammenrühren. Die Farbe kann sich von der Glasur lösen, wenn sie im Kühlschrank liegt.
Sie können dieses Frosting auch einfrieren. Friere dein vorbereitetes Frosting in einem luftdichten Behälter ein. Wenn Sie es verwenden möchten, lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank oder zwei Stunden bei Raumtemperatur auftauen.
Das Hinzufügen des Rote-Bete-Pulvers verändert den Geschmack Ihres Zuckergusses nicht. Es wird immer noch den köstlichen Geschmack von Vanille-Buttercreme haben. Wenn Sie jedoch ein dunkleres Rot wünschen, müssen Sie viel Rote-Bete-Pulver verwenden.
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie mit Rote-Bete-Pulver arbeiten, da es Kleidung oder Arbeitsplatten verschmutzen kann. Stellen Sie sicher, dass alle Verschmutzungen sofort beseitigt werden, um Fleckenbildung zu vermeiden.
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