Erstaunlicher Orangen-Buttercreme-Zuckerguss mit Orangenextrakt
Buttercreme an sich ist schon cremig und lecker, noch etwas Orange dazu und fertig ist ein ganz neuer süßer Genuss. Das Hinzufügen von Orange zum Zuckerguss kann helfen, die Süße zu reduzieren und verleiht ihm einen schönen fruchtigen Geschmack. Dieses Orangen-Buttercreme-Frosting mit Orangenextrakt wird ein Hit bei Ihrer Familie und Ihren Freunden sein.
Portionen: 1 Tassen
Ausrüstung
Zutaten
- 1/4 Tasse Butter aufgeweicht
- 2 Tassen Puderzucker
- 1 Teelöffel geriebene Orangenschale
- 3/4 Teelöffel Orangenextrakt
- 2 bis 3 Esslöffel Orangensaft
Anweisungen
- Schritt eins: Schale der Orange
- Zesten Sie Ihre Orange und legen Sie sie zur Seite.
- Schritt zwei: Butter cremig schlagen
- In einer großen Schüssel die Butter mit einem elektrischen Mixer cremig rühren, bis sie glatt ist.
- Schritt drei: Puderzucker, Orangenschale und Orangenextrakt schlagen
- Schlagen Sie den Puderzucker, die Orangenschale und den Orangenextrakt, bis sie vollständig vermischt sind.
- Schritt vier: Orangensaft hinzufügen
- Fügen Sie genügend Orangensaft hinzu, um die richtige Glasurkonsistenz zu erreichen
Notizen
- Wenn Sie es bei diesem Rezept möglichst frisch haben möchten, können Sie neben frisch abgeriebenen Orangenschalen auch frisch gepressten Orangensaft verwenden. Der frische Orangengeschmack wird wirklich auffallen.
- Diese Glasur kann bis zu drei Tage bei Raumtemperatur und bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es kann auch bis zu sechs Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
- Wenn du deine Buttercreme im Kühl- oder Gefrierschrank aufbewahrt hast, bringe sie vor dem Verzieren unbedingt wieder auf Zimmertemperatur, sonst hat sie nicht die richtige Konsistenz. Sie sollten es auch erneut auspeitschen, da es sich wahrscheinlich getrennt hat.
- Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Butter weich machen, bevor Sie sie zu Ihrem Zuckerguss hinzufügen. Kalte Butter verändert die Konsistenz der Glasur. Wenn Sie den Orangensaft hinzufügen, wird die kalte Butter wahrscheinlich gerinnen und der Orangensaft wird sich nicht richtig einmischen.
- Wenn die Butter zu warm ist, trennt sie sich oft, wenn sie in die Glasur gemischt wird. Wenn Ihr Frosting zu flüssig erscheint, können Sie die Schüssel für zehn Minuten in den Kühlschrank stellen und dann erneut aufschlagen. Um warme Butter zu vermeiden, weiche deine Butter eine halbe bis eine Stunde lang ein.
- Wenn Sie diesen Zuckerguss draußen in der Hitze haben und befürchten, dass er schmilzt, können Sie einen Esslöffel Baiserpulver hinzufügen. Das Baiserpulver hilft bei der Stabilität, wodurch es bei heißen Temperaturen besser zusammenhält.
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