Wie man Vanilleextrakt herstellt

Die meisten Bäcker haben immer Vanilleextrakt zur Hand. Der Kauf von Vanilleextrakt kann teuer sein, aber zum Glück gibt es Möglichkeiten, Vanilleextrakt bequem von zu Hause aus herzustellen.

ZUSAMMENSETZUNG

01 Vanillebohnen

02 Wodka mit mindestens 35% Alkoholgehalt

03 Glasgefäß oder Flasche mit Deckel

Schneiden Sie die Vanilleschoten

01

Nimm deine Vanilleschoten und schneide sie der Länge nach in der Mitte durch. Dadurch erhalten Sie den besten Geschmack. Wenn nötig, schneiden Sie die Bohnen in der Höhe ab, damit sie in Ihr Glas passen.

Geben Sie die Vanille in das Glas

02

Geben Sie die Vanille in das Glas

Hinzufügen des Alkohols

03

Füllen Sie den Behälter mit Alkohol. Verschließen Sie das Glas fest und schütteln Sie die Mischung.

Lagerung

04

Bewahre deine Vanilleextraktmischung an einem kühlen, dunklen Ort auf. Es ist am besten, es mindestens einmal pro Woche zu schütteln, um es zu mischen.