Viele Leute beschweren sich, dass ihr schwarzer Zuckerguss grau oder ein Schwarz wird, das nicht tief genug ist. Ein weiteres Problem, auf das Bäcker stoßen, ist, wie fleckig schwarze Lebensmittelfarbe ist! Heute werden wir lernen, wie man die tiefste, schwärzeste Glasur erreicht, die niemandem den Mund verfärbt.