Wie man Marshmallow-Fondant härtet

Haben Sie Probleme damit, dass Ihr Marshmallow-Fondant zu weich ist? Halten Ihre Designs nicht ihre Form? Wenn ja, möchten Sie wissen, wie man Marshmallow-Fondant härtet.

Lass uns loslegen!

ZUSAMMENSETZUNG

01 1 Packung weiße Mini-Marshmallows (16 Unzen)

02 2-5 Esslöffel Wasser

03 2 Pfund (ungefähr 8 Tassen) Puderzucker, gesiebt

04 1/2 Tasse festes Pflanzenfett

05 1/2-1 Teelöffel CMC oder Tylose

In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die Marshmallows und zwei Teelöffel Wasser hinzufügen. Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen, nach jedem Mal umrühren.

01

3/4 des Puderzuckers zu den geschmolzenen Marshmallows in einer großen Schüssel geben. Den Puderzucker mit einem Holzlöffel vorsichtig unter die Marshmallows heben.

02

Fetten Sie eine saubere Arbeitsfläche in Ihrer Küche großzügig mit Fett ein. Bedecken Sie Ihre Hände mit Fett und drehen Sie den Marshmallow-Fondant auf Ihre Arbeitsfläche.

03

Den Fondant zu dünnen Blättern ausrollen. RoWenn Sie es dünn ausfüllen, wird es schneller aushärten.

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