Wie man eine Makrone zeichnet

Weißt du, wie man eine Makrone zeichnet? Wenn Sie dies nicht tun, ist es am besten zu wissen, was eine Makrone oder französische Makrone ist, bevor Sie sie zeichnen. Man kann es auch ein süßes Dessert auf Baiserbasis nennen.

ZUSAMMENSETZUNG

01 65 Gramm Mandelmehl

02 65 Gramm Puderzucker

03 50 Gramm Eiweiß, etwa 24 Stunden gereift

04 45 Gramm Puderzucker

05 1/8 TL Weinsteinsalz

Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten vor. Dann verarbeiten Sie Ihr Mandelmehl und Puderzucker in der Küchenmaschine. 

01

Anschließend das Mandelmehl und den Puderzucker in eine große Rührschüssel sieben. 

02

Dann schlagen Sie Ihr gereiftes Eiweiß in einer anderen Rührschüssel mit einem elektrischen Mixer auf.

03

Stellen Sie sicher, dass es einen Schneebesenaufsatz bei niedriger bis mittlerer Geschwindigkeit hat, bis es schaumig wird. Danach fügen Sie Ihre Weinstein hinzu.

04