Wie man dunkelrote Glasur mit Lebensmittelfarbe herstellt

Wie macht man dunkelrote Glasur mit Lebensmittelfarbe? Den richtigen Farbton zu finden, war schon immer eine große Herausforderung, besonders für Bäckeranfänger. Lebensmittelfarben haben normalerweise Primärfarben wie Rot, Gelb und Blau; Den gewünschten Farbton zu erhalten, hängt von den Fähigkeiten und Techniken ab, die Sie verwenden werden.

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Bitte stellen Sie sicher, dass die Glasur Raumtemperatur hat, bevor Sie sie mischen.

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Die Vanilleglasur in die Rührschüssel geben, die rote Gel-Lebensmittelfarbe hinzufügen und mit einem Gummispatel mischen.

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Die braune Gel-Lebensmittelfarbe hineingeben und unterheben, damit sich die Farbe vermischt; Achten Sie darauf, keine Luft zu erzeugen, damit beim Verrohren keine Luftblasen entstehen.

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Wenn die Farbe zu hell ist, fügen Sie nach und nach 1/16 TL braune Lebensmittelfarbe hinzu, bis die richtige Farbe erreicht ist. Wenn die Farbe dunkler wird, fügen Sie einen Esslöffel Zuckerguss hinzu, um sie aufzuhellen, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.

TIPPS UND TRICKS Beim Umgang mit Zuckerguss ist es besser, Lebensmittelfarbe in Gel oder Paste als Flüssigkeit zu verwenden, da zu viel Flüssigkeit die Konsistenz des Zuckergusses verändern kann. Wenn Sie zu viel verwenden, enden Sie mit klebriger und schlampiger Glasur.

Wie man dunkelrote Glasur mit Lebensmittelfarbe herstellt