Zu wissen, wie wir unsere Backzeit anpassen, hilft uns, eine Zubereitung nicht zu verbrennen. Sie könnten auch mit einem ungekochten Durcheinander enden und das will niemand! Es ist sehr nützlich zu wissen, wie man Rezepte, die wir online oder in einem Kochbuch gelesen haben, an die Materialien anpassen kann, die wir zur Hand haben.