Wie man Sauerteigstarter Hefe hinzufügt und pflegt

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Wussten Sie, dass Sie einem Sauerteig Hefe hinzufügen können? So machst du zuhause schnell einen Vorteig für würziges Sauerteigbrot! Sauerteig-Starter sind unglaublich leckere und geschmackvolle Vorfermente, die dazu beitragen, einen würzigen Geschmack und eine offene, kaubare Krume hinzuzufügen. Diese zu erstellen kann jedoch recht zeitaufwändig sein.

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Wie Sie jetzt sehen können, ist es unglaublich einfach, einem Sauerteigstarter Hefe hinzuzufügen. So können Sie im Handumdrehen mit dem Backen beginnen und haben trotzdem köstlich würziges Brot! Wenn Sie jemanden kennen, der in die Herstellung von Sauerteig einsteigen möchte, teilen Sie diesen Artikel, um ihm den Einstieg zu erleichtern!

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Wie man Sauerteigstarter Hefe hinzufügt und pflegt

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Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Rührschüssel die aktive Trockenhefe und das lauwarme Wasser. Erhitzen Sie das Wasser nicht zu stark, da dies die Hefe abtötet. Mischen Sie die Zutaten mit einem Holzlöffel, bis sich die gesamte Hefe aufgelöst hat.

AKTIVIEREN SIE DIE HEFE

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Als nächstes Brotmehl in eine große Rührschüssel aus Glas geben. Die Hefe-Wasser-Mischung zum Mehl geben. Kombinieren Sie die Zutaten mit einem Holzlöffel. Sie können weiter mischen, bis Sie eine glatte, teigartige Mischung haben.

DIE HEFE ZUM MEHL HINZUFÜGEN

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Gießen Sie Ihren schnellen Sauerteigstarter in einen großen Glasbehälter, der mindestens vier- oder fünfmal größer ist als Ihr Starter. Der Starter sollte mehr als genug Platz zum Wachsen haben.

LAGERN SIE DEN STARTER

Wie man Sauerteigstarter Hefe hinzufügt und pflegt