Warum wölbt sich mein Kuchen oben?

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Halten Sie inne und fragen sich: „Warum wölbt sich mein Kuchen oben?“ Wenn Sie dies tun, müssen Sie die Gründe und Möglichkeiten finden, wie Sie verhindern können, dass ein Kuchen fertig wird. Erstens, warum wölben sich Kuchen? Im Wesentlichen wird es in der Mitte eine Kuppel haben, wenn der Ofen jemals extrem heiß ist. Als Ergebnis wird der Kuchenteig sofort aufgehen.

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Es gibt zwei Hauptgründe, warum Ihr Kuchen eine Kuppel haben kann. Der erste Grund ist, dass die Kuchenform sehr klein ist. Aus diesem Grund wird der Kuchen reißen und oben eine Kuppel haben. Zweitens heizt sich die Kuchenform schneller auf als der Rest des Kuchens. Infolgedessen setzt es die Ränder fest, bevor der Kuchen vollständig aufgegangen ist.

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Wenn der Kuchen eine Kuppel hat, ist er immer noch völlig in Ordnung für den Verzehr. Ebenso können Sie es so genießen, wie es ist. Bitte beachten Sie jedoch, dass größere Kuchen lange zum Backen brauchen, während kleinere Kuchen schneller fertig sind. Um zu verhindern, dass sich ein Kuchen wölbt, ist es daher am besten, die niedrigen und langsamen Methoden zu verwenden. Dadurch kann der Kuchen gleichmäßig backen.

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Der effektivste Ansatz, um ein Doming des Kuchens zu verhindern, ist die Temperatur um 20 Grad Celsius zu senken. Oder Sie können es um 50 Grad Fahrenheit verringern. Außerdem backt man den Kuchen zwischen 160 und 170 Grad Celsius. Oder bei 325 Grad Fahrenheit wird der Kuchen gleichmäßig ohne verbrannte Ränder gebacken.

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WIE BEFESTIGT MAN EINEN KUCHEN MIT EINER KUPPEL AUF DER OBERSEITE? Wenn Sie einen flachen Kuchen möchten, warten Sie, bis er vollständig abgekühlt ist. Schneiden Sie danach die Kuppel mit einem langen gezackten Messer ab. Anschließend den Kuchen mit Zuckerguss dekorieren. Auf der anderen Seite, wenn Sie einen Schichtkuchen machen, stellen Sie sicher, dass Sie die oberste Schicht des Kuchens wenden. Dadurch wird sichergestellt, dass die flache Unterseite nach oben zeigt.

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