Cupcakes gehören zu den beliebtesten Desserts. Die Kombination aus leichtem, fluffigem Kuchen und dem cremigen, glatten Frosting ist unwiderstehlich. Diejenigen ohne diätetische Einschränkungen fragen sich jedoch vielleicht, können Sie Cupcakes ohne Eier machen?
In einer großen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Zucker, Natron und Salz mit einem Schneebesen vermischen. Achten Sie darauf, zu mischen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
Gießen Sie die feuchten Zutaten vorsichtig in die trockenen Zutaten. Rühren Sie zusammen, bis gerade kombiniert, und achten Sie darauf, nicht zu überschlagen.