Den Geschmack und die Textur exquisiter französischer Macarons verstehen
Wie schmecken Makronen? Und was sind die besten Aromen, die Sie herstellen können?
Lass uns loslegen!
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WIE SCHMECKEN FRANZÖSISCHE MAKRONEN?
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Französische Macarons haben einen leicht süßen und nussigen Geschmack, der von dem verwendeten Zucker und Mandelmehl herrührt.
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WIE FÜHLEN MAKRONEN AN?
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Die Schalen von Macarons sind weich, haben aber ein leicht knuspriges Äußeres.
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SIND MACARONS KNUSPRIG ODER ZÄHIG?
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Das Äußere einer Makronenschale sollte leicht knusprig und trocken sein.
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TIPPS
Die Außenhülle sollte leicht knusprig (überhaupt nicht hart) sein und innen eine Art Lufttasche haben.
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Du kannst auch köstliche, allseits beliebte Makronen aus Heidelbeeren, Erdbeeren und Preiselbeeren zubereiten.
TIPPS
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