Warum sinkt mein Kuchen in der Mitte ein?

Haben Sie sich schon einmal diese häufig gestellte Frage gestellt: „Warum sinkt mein Kuchen in der Mitte ein?“ Ein versunkener Kuchen ist ziemlich enttäuschend. Doch bevor Sie dem Rezept die Schuld geben, Denken Sie daran, dass es viele Faktoren gibt, warum ein Kuchen manchmal in der Mitte versinkt. 

1. Sie öffnen die Ofentür zu früh Lösung: Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Kuchen nicht überprüfen, bis er zu mindestens 80 Prozent fertig gebacken ist. 2. Ungenaue Ofentemperatur Lösung: Verwenden Sie ein hitzebeständiges Ofenthermometer, wenn Sie den Ofen überprüfen.

WARUM SINKT MEIN KUCHEN IN DER MITTE EIN?

3. Sie haben den Kuchen zu wenig gebacken Lösung: Verwenden Sie einen Spieß oder Zahnstocher, und wenn er sauber herauskommt, ist er fertig. 4. Zu viel Natron oder Backpulver Lösung: Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten genau abgemessen haben, insbesondere das Natron oder Backpulver. 

5. Abgelaufenes Backpulver Lösung: Stellen Sie immer sicher, dass das Backpulver, das Sie für Ihr Rezept verwenden, noch in ausgezeichnetem Zustand ist. 6. Sie haben die Backofentür zu plötzlich geschlossen Lösung: Seien Sie immer vorsichtig, wenn Sie die Backofentür schließen, wenn Sie backen. 

WARUM SINKT MEIN KUCHEN IN DER MITTE EIN?

7. Sie haben den Kuchenteig vor dem Backen zu lange ruhen lassen. Lösung: Mischen Sie den Teig. Gießen Sie es in die richtige Backformgröße. Stellen Sie die Backform dann sofort in einen vorgeheizten Ofen. 8. Verwendung der falschen Backformgröße Lösung: Stellen Sie sicher, dass Sie die richtige Backformgröße für das Rezept verwenden. 

Wenn du denkst, dass dein versunkener Kuchen zu spät ist, um ihn zu reparieren, kannst du stattdessen Cake Pops machen. Damit müssen Sie den gekochten Teil des Kuchens nehmen. Anschließend mit einer Küchenmaschine zu feinen Krümeln zerkleinern.  Anschließend die Krümel mit etwas Frosting mischen. Danach formen Sie sie mit Ihren Händen in runde Formen wie Kugeln. Zum Schluss in geschmolzene Schokolade tauchen.

Warum sinkt mein Kuchen in der Mitte ein?