Ein schmackhaftes, feuchtes und leichtes Sauerrahm-Weißkuchenrezept von Grund auf ist ideal für jeden Anlass, besonders für eine Hochzeitszeremonie. Sauerrahm ist perfekt für Rezepte wie Biskuitkuchen.
Danach die Butter in einer Rührschüssel Ihres Hand- oder Standmixers mit Schneebesenaufsatz schaumig schlagen und bei mittlerer Geschwindigkeit glatt schlagen.
Fügen Sie bei niedriger Geschwindigkeit nach und nach das Eiweiß hinzu, schalten Sie den Mixer auf hohe Geschwindigkeit und schlagen Sie den Kuchenteig zwei Minuten lang oder bis er gut vermischt ist.