Das Rezept für Zuckerkekse mit selbstaufgehendem Mehl ist das perfekte Rezept für Bäckeranfänger, Backverkäufer und sogar Last-Minute-Rezepte. Das Geheimnis ist das selbstaufgehende Mehl, und es erledigt die Arbeit für Sie.
Dann bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit Ihre Butter in einer Schüssel mit der Hand oder einem Standmixer cremig aufschlagen, bis sie glatt und cremig wird, oder für eine Minute.
Fügen Sie nun bei niedriger Geschwindigkeit die Eier hinzu und fügen Sie dann die Vanille hinzu. Schaben Sie danach mit einem Gummispatel die Seiten und den Boden der Schüssel ab, um sicherzustellen, dass der Teig gut eingearbeitet ist.