Die Technik, um Lebkuchenglasur zu erhalten, die aushärtet, liegt in den Zutaten Puderzucker, Zitronenextrakt und Baiserpulver. Außerdem härtet diese Glasur aus, da das Rezept weder Fett noch Butter enthält.
In einer großen Schüssel den Puderzucker schlagen und schaumig schlagen Baiserpulver Verwenden Sie einen Stand- oder Handmixer bei hoher Geschwindigkeit für zwei Minuten, der mit einem Schneebesenaufsatz ausgestattet ist.
Dann fügen Sie langsam Wasser hinzu, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben. Wenn die Mischung schaumig genug ist, fügen Sie den Zitronenextrakt hinzu.