Find Out Why Red Velvet Cake Is Red

Ta reda på varför Red Velvet Cake är röd

Är röd sammetstårta chokladkaka med röd matfärg?

[{"selector":"#anim-606e13e6-4b6d-4947-b2f9-0c38e27f6b33","keyframes":[{"transform":"scale(1)","offset":0},{"transform":"scale(1.06)","offset":0.33},{"transform":"scale(0.994)","offset":0.66},{"transform":"scale(1)","offset":1}],"delay":3000,"duration":1450,"easing":"ease-in-out","fill":"both","iterations":1}] [{"selector":"#anim-a164131e-f047-49fa-aff1-be589976d1a6","keyframes":[{"transform":"scale(1)","offset":0},{"transform":"scale(1.01)","offset":0.33},{"transform":"scale(0.999)","offset":0.66},{"transform":"scale(1)","offset":1}],"delay":0,"duration":3000,"easing":"ease-in-out","fill":"both","iterations":1}] LÄR DIG MER

VAD GÖR EN RÖD SAMMETTAKA?

HUR GÖR MAN RÖD TÅRTAFÄRG?

HUR GÖR MAN RÖD CHOKLAD?

Utöver det, se till att använda en oljebaserad matfärgning. Och vänligen avstå från att använda flytande matfärger eller gelbaserade glasyrfärger.

VILKEN SMAK ÄR RÖD SAMMET?

TIPS OCH TRICKS

Kakans sötma balanserar ut syran i den röda sammetskakan och kakaopulvret i den ger en mild chokladsmak.

För fler enkla recept och baktips Besök

[{"selector":"#anim-705d80be-89ea-4deb-8f46-6f1a77e4847b","keyframes":[{"offset":0,"transform":"translate3d(0, -240.21992%, 0)","easing":"cubic-bezier(.5, 0, 1, 1)"},{"offset":0.29,"transform":"translate3d(0, 0%, 0)","easing":"cubic-bezier(0, 0, .5, 1)"},{"offset":0.45,"transform":"translate3d(0, -67.549841504%, 0)","easing":"cubic-bezier(.5, 0, 1, 1)"},{"offset":0.61,"transform":"translate3d(0, 0%, 0)","easing":"cubic-bezier(0, 0, .5, 1)"},{"offset":0.71,"transform":"translate3d(0, -22.965024352%, 0)","easing":"cubic-bezier(.5, 0, 1, 1)"},{"offset":0.8,"transform":"translate3d(0, 0%, 0)","easing":"cubic-bezier(0, 0, .5, 1)"},{"offset":0.85,"transform":"translate3d(0, -8.623895128000001%, 0)","easing":"cubic-bezier(.5, 0, 1, 1)"},{"offset":0.92,"transform":"translate3d(0, 0%, 0)","easing":"cubic-bezier(0, 0, .5, 1)"},{"offset":0.96,"transform":"translate3d(0, -3.7474307519999996%, 0)","easing":"cubic-bezier(.5, 0, 1, 1)"},{"offset":1,"transform":"translate3d(0, 0%, 0)","easing":"cubic-bezier(0, 0, .5, 1)"}],"delay":0,"duration":1600,"fill":"both"}]

Ta reda på varför Red Velvet Cake är röd

Är röd sammetstårta chokladkaka med röd matfärg?

Låt oss börja!

VAD GÖR EN RÖD SAMMETTAKA?

01

I huvudsak är röd sammetstårta en vaniljkaka med några matskedar kakaopulver.

HUR GÖR MAN RÖD TÅRTAFÄRG?

02

Till att börja med är det bästa knepet för att använda röd färg att sänka pH-nivån i kaksmeten.

HUR GÖR MAN RÖD CHOKLAD?

03

Du kan göra det genom att tillsätta röd matfärg till den smälta chokladen.

Utöver det, se till att använda en oljebaserad matfärgning. Och vänligen avstå från att använda flytande matfärger eller gelbaserade glasyrfärger.

04

VILKEN SMAK ÄR RÖD SAMMET?

05

Du måste tänka på att röd sammetstårta använder mindre kakaopulver.

TIPS OCH TRICKS

Icke desto mindre, när du använder ett oljebaserat matfärgämne, undvik att använda för mycket för att få din choklad att smaka bitter.

Kakans sötma balanserar ut syran i den röda sammetskakan och kakaopulvret i den ger en mild chokladsmak.

TIPS OCH TRICKS

För fler enkla recept och baktips Besök