Kakor är en av de mest populära desserterna runt om i världen. Det är en dessertnybörjare och professionella bagare tycker om att göra. Ett av de vanligaste misstagen människor gör när de bakar är dock att övermixa kaksmet.
Om inget annat anges bör alla dina kalla ingredienser föras till rumstemperatur innan du gör. Detta gäller ingredienser som smör, ägg, mjölk, grädde och kärnmjölk.
#1 SE TILL ATT DINA INGREDIENSER ÄR I RUMSTEMPERATUR
Innan du börjar baka, läs noga igenom alla instruktioner och mät upp dina ingredienser. Detta kommer inte bara att hjälpa förberedelsen att gå smidigare, utan det kan också hjälpa dig att undvika förvirring i förväg.
#2 LÄS NOGGRANT RECEPTINSTRUKTIONERNA INNAN DU STARTAR
Det finns så många olika termer när det kommer till bakning. Det kan vara lätt för vem som helst att blanda ihop dem, särskilt om du är ny på bakning. Till exempel Slå, Kräm, Whip, Vik, och blanda.
Även om det kan vara frestande att göra flera saker när du bakar, vill du undvika att göra detta. Du bör vara mycket uppmärksam på dina ingredienser när du blandar, eftersom tiden det tar att kombinera helt kan variera.
#4 VAR UPPMÄRKSAM OCH SLUTA ATT BLANDA SÅ FORT INGREDIENSER ÄR HELT KOMBINERADE
INTE MER ÖVERMÄNDA DIN TÅKSMETAtt övermixa din kaksmet är ett vanligt misstag att göra, men det kan lätt undvikas. Var noga med att följa alla instruktioner i ditt recept och var noga uppmärksam på smeten när du mixar. Blanda bara tills det precis är blandat, eftersom att blanda längre än receptet säger kommer att resultera i en tät, seg kaka.