Att skriva på tårtan är inte en tårta för vissa bagare, så det rekommenderas starkt att öva på bokstäver på bakplåtspapper eller yta innan du skriver på en tårta.
Cursive rekommenderas för nybörjare eftersom det är lättare att kontrollera slagflödet. För att avsluta ett ord, tryck lätt på spetsen och lyft för att få en ren kant.