Hemligheten för det bästa receptet för frosting av smulbeläggning

Om du någonsin har provat att dekorera en tårta måste du ha stött på ett litet problem. Hur uppnår proffs den eleganta looken? Svaret kan vara lättare än du tror.

Låt oss börja!

INGREDIENSER

01 1 kopp matfett med högt fettförhållande

02 1 kopp smör

03 2 msk marängpulver

04 2 tsk klart vaniljextrakt

05 8 koppar siktat konditorisocker

06 9 msk mjölk (vanlig eller 2% fungerar utmärkt)

HUR MJUKT ÄR FÖR MJUKT

Du måste överväga hur delikat din faktiska kaka är.

Om du till exempel håller på med en väldigt fuktig citron- eller jordgubbstårta kan du behöva en mjukare smörkräm för att inte skada den. 

För att uppnå detta kan du tillsätta mer mjölk till blandningen tills du är bekväm med att det inte skadar kakan. Om du vill isa hårdare choklad eller röd sammetstårta kanske du inte behöver justera det.

Hemligheten för det bästa receptet för frosting av smulbeläggning