Ersättning för osaltat smör för bakning

Om du inte tål mejeri och tycker att ditt kylskåp är tomt på osaltat smör? Jag tror att det är bäst att ersätta osaltat smör. För en kopp osaltat smör, byt ut 3/4 kopp eller 2 msk kokosolja eller en grönsaksfett.

1

Det liknar osaltat smör. Den har dock en mjukare konsistens än osaltat smör. Smält margarin fungerar bäst i recept som kräver smält smör. 

MARGARIN

2

Grönsaksfett är troligen att föredra eftersom det bevarar den färdiga produktens konsistens vid bakning. Så ersätt det med osaltat smör mått för mått.

VEGETABILISKT MATFETT

3

Det är ett bra substitut för osaltat smör. Det sprider sig dock inte lika mycket jämfört med osaltat smör. Om du till exempel bakar kakor blir den inte lika tunn som när du använder osaltat smör. 

KOKOS OLJA

4

Denna ersättning är lätt att göra. Du kan använda vanligt saltat smör och använda mindre eller inget salt tillsatt i receptet. För att göra detta, ersätt det osaltade smöret som krävs i receptet med en lika stor mängd saltat smör. 

SALTAT SMÖR

SLUTSATS Använd olika ersättningar för osaltat smör eftersom du vill ha absolut kontroll över smaken av ditt bakverk. Du kan reglera smaken på den färdiga produkten eftersom du kan kontrollera saltet. Så det är idealiskt för att ta ett recept och göra det en gång med var och en av ersättningarna och observera vilket som är det bästa substitutet för osaltat smör.

Ersättning för osaltat smör för bakning