fbpx

Vad ska man göra med överblivna brownies? Slösa inte en tugga

Delning är omtänksam!

Senast uppdaterad den 6 februari 2023

Vad ska man göra med överblivna brownies? Detta är en fråga vi får varje vecka! Lyckligtvis har vi några fantastiska idéer som alla är ganska lätta att göra!

Vad kan jag göra med överblivna brownies?

När maten blir dyrare och dyrare sker en massiv rörelse kring matsvinnet. Människor letar ständigt efter nya och spännande sätt att använda överblivna ingredienser, rätter och bakverk.

Lyckligtvis är brownies en av de mest mångsidiga ingredienserna att använda när det kommer till rester.

Den verkliga frågan är, hur länge kommer de att hålla sig bra så att du kan använda dem?

Om du har gjort färska brownies håller sig resterna fräscha i upp till en vecka. Men bara om de förvarades i en lufttät behållare. Och kom ihåg, ju äldre de är desto stalker blir de.

Du kan dock förlänga deras hållbarhet långt utöver det genom att helt enkelt frysa bitarna. På så sätt håller de sig bra i upp till 6 månader! När de är upptinade kan du antingen försöka återuppliva dem eller införliva dem i en av våra nedan nämnda receptidéer.

8 fantastiska idéer – vad kan jag göra med överblivna brownies?

Nedan är några av våra fantastiska idéer som hjälper dig att svara på "vad kan jag göra med överblivna brownies?"

 

1. Cake pops

Cake pops är utan tvekan den enklaste idén när du söker efter "vad kan jag göra med överblivna brownies?" Dessa sötsaker har trots allt blivit så populära att folk bakar hela plåtar med färska brownies bara för att göra dem.

För dessa måste du blanda resterna med någon typ av vätska. Enkel tung kräm kommer att fungera. Men vissa människor föredrar att använda en tunn glasyr eller frosting. Hur som helst kan processen bli ganska rörig. Men, det är värt det!

När du så småningom har en mycket återfuktad våt blandning kan du börja forma bollarna och lägga dem på pinnar.

Vad gör cake pops ett fantastiskt alternativ är att du kan belägga dem med ett brett utbud av färgade candy melts för att skapa pops med teman. Och antalet garnering är oändligt!

2. Smula sönder

Att göra smula ur alla gamla, inaktuella eller överblivna bakverk är ett bra sätt att ge dem ett nytt syfte. Och lita på oss, du skulle bli förvånad över hur läcker brownie crumble är! Även om det aldrig kommer att tänkas på under normala omständigheter, kan vi nästan garantera att det kommer att vara ett nytt trick du kommer att använda.

Att göra brownie crumble är också väldigt enkelt. Du kan bara bryta upp några större bitar och placera dem i en lågvärmeugn eller dehydrator. När de är helt torra och knapriga kan du krossa dem i den storlek du vill ha.

Crumble kommer att lägga till massor av textur och smak som topping eller garnering för dina desserter. Och den kan till och med användas på drinkar. Det här alternativet kommer att dölja praktiskt taget alla browniebrister, vilket är anledningen till att det är ett av våra mest använda knep.

brownierester

3. Brownie och smörpudding

Om du har hört talas om bröd- och smörpudding är det samma sak. Den enda skillnaden är att du använder inaktuella brownies istället för torrt bröd. Annat än det och du kan göra receptet på samma sätt.

Denna pudding har funnits i evigheter som ett sätt att förhindra att gammalt bröd helt enkelt slängs. Det döljer den inte så fantastiska konsistensen och intetsägande smaken.

Och du kan till och med göra en sprucken version med lite bourbon eller whisky tillsatt!

4. Tryffel

Vi har redan nämnt cake pops i den här artikeln om "vad kan jag göra med överblivna brownies?" Men vi har ännu inte täckt ett mycket mer sofistikerat alternativ.

Tryffel är elegant och kan dölja massor av orenheter. I huvudsak kommer du att göra kaka pops. Men sättet du belägger den med choklad och garnering är generellt snyggare.

Så, hoppa inte över den här. Det är den perfekta dejtkvällen eller födelsedagspresenten till en älskad.

5. Bagatell

Detta är en annan klassisk efterrätt som nästan uteslutande görs när det finns en gammal tårta över.

Så återigen, att använda brownies istället för tårta för denna genomdränkta dessert är en no-brainer! Och det låter dig skapa mer än bara ett vaniljsmårecept!

Och medan du håller på, varför inte prova en provisorisk tiramisu?

6. Browniebett

Det finns ett par sätt du kan göra browniebites. Tanken är att du förvandlar dem till snacks på språng. Två sätt vi gillar att göra dem är att antingen torka ut bitar i ugnen eller fritera dem i en air-fryer.

Du kan också torka dem och stryka mindre bitar i choklad. På så sätt kan du göra rustika godsaker som inte tar mycket ansträngning, men som ändå är fyllda med smak.

Här är det bästa, vi brukade sälja ett gäng av dessa smågodis. Och alla browniebitar kom bokstavligen från avskurna sidor! Galet, eller hur?

7. Glass

Det finns en anledning till att massor av snabbmatskedjor säljer glass med brownies i. Och tänk på det, vad händer med alla deras överblivna "nybakade" brownies? Jo, de använder det i glass såklart!

Glassen kommer att tillföra fukt till varje tugga. I slutändan döljer det den inaktuella konsistensen och intetsägande smaken.

Men, ett tips när du använder denna teknik; använd inte löjligt gamla brownies. Eftersom du faktiskt inte ändrar någonting med brownien, döljer du inte särskilt oattraktiva egenskaper. Så använd halvfärska.

8. Cheesecake cups

Och slutligen, att göra en typ av cheesecakeskorpa med överblivna browniesmulor är ett fantastiskt sätt att använda dem. Men du kommer förmodligen bara att göra cheesecake-koppar på grund av antalet brownies du har.

Du kan alltid fylla på med browniesbitar i frysen. Sedan, när du har tillräckligt, tina upp dem, torka ut dem och förvandla dem till en stor cheesecake-skal!

Vad ska man göra med misslyckade brownies?

Om du någonsin har ansträngt dig mycket för att göra brownies till nära och kära, bara för att få dem att komma ut som sämst, måste vi erkänna att du inte är den enda. Ärligt talat är det dessertkatastrofen som varje bagare fruktar, men var inte rädd, för vi är här för att guida dig genom de vanliga fallgroparna. Så varför visar sig brownies ibland vara en besvikelse? Låt oss gå på upptäcktsfärd tillsammans!

Det kan bero på att du har överblandat smeten och lämnat dina brownies med en kakliknande konsistens, istället för den önskade sega och fudgy centern. Eller så kanske du har fallit offer för tidsfällan, bakat dina brownies för länge eller inte tillräckligt länge, vilket resulterat i torra eller mosiga brownies.

Ingredienserna du använder kan också ha en betydande inverkan på resultatet av dina brownies. Ett överflöd av mjöl, socker eller fel sorts kakaopulver kan resultera i en platt slutprodukt. För att inte tala om ugnen, bakverkens obesjungna hjälte. En föråldrad eller felaktigt kalibrerad ugn kan ge ojämn uppvärmning, vilket skadar strukturen på dina brownies.

Så där har du det, några vanliga anledningar till att dina brownies kanske inte har blivit som du önskat. Men det betyder inte att du ska ge upp; med lite tålamod och känsla för detaljer, kommer du att piska fram perfekta brownies på nolltid! Under tiden, här är vad du ska göra med överblivna brownies.

Förvandla dina misslyckade brownies till en dekadent topping för glass eller yoghurt

Ingredienser:

  • Misslyckade Brownies, minst 1 dag gamla
  • Pålägg som du väljer, som chokladchips, mandel och så vidare.

Instruktioner:

  1. Värm ugnen till 350°F (180°C).
  2. Smula upp de misslyckade browniesna i små bitar. På en plåt klädd med bakplåtspapper, fördela de smulade browniesna jämnt.
  3. Grädda dem i minst 10-12 minuter, eller tills de är fina, torra och knapriga.
  4. Ta ut dem och låt dem svalna helt.
  5. När de når rumstemperatur kan du toppa dem med valfritt pålägg, som chokladchips eller hackad mandel, eller vad du nu har till hands.
  6. Servera de smulade browniesna som topping till glass eller yoghurt. Helt enkelt, strö dem ovanpå en kula glass eller virvla dem i en kopp yoghurt och det är allt.

Förvandla dina misslyckade brownies till en dekadent efterrätt utan bakning med vispad grädde och färsk frukt

Ingredienser:

  • Misslyckade Brownies, skurna i små bitar
  • 1 kopp tung grädde
  • 1/2 kopp florsocker
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 1 kopp av din favoritfrukt
  • Chokladchips, nötter eller annat valfritt pålägg

Instruktioner:

  1. Lager uppskurna misslyckade brownies i botten av en ugnsform. Vi brukar använda den 8-tums, men du kan använda vad du än har i ditt köksskåp. Tryck ner ordentligt för att konsolidera browniesna till en stadig bas.
  2. Vispa grädden, strösockret och vaniljextraktet i en stor bunke tills det bildas fasta toppar.
  3. Dela blandningen i två delar. Fördela den första halvan över den misslyckade browniebotten och arrangera ett lager frukt som du vill. Vi brukar välja jordgubbar, hallon och körsbär, men du kommer inte gå fel om du ger andra sorter en chans.
  4. Täck frukten med den återstående vispade gräddblandningen.
  5. Strö över vilken topping du vill så kan du hoppa över den här delen. Det är verkligen valfritt.
  6. Kyl, täckt med plastfolie, i minst 2 timmar, eller tills vispgrädden stelnat, och njut.

Vad ska man göra med Brownie-rester?

De kan vara små i storleken, men de är stora i smaken. Tänk gärna på dem som dessertvärldens lilla svarta klänning – mångsidig, pålitlig och alltid i stil. Dessa små godbitar är resultatet av att trimma och skära en nybakad sats brownies i snygga rutor. Så här använder du deras potential:

Njut av sötman: Blanda dina misslyckade brownies till en chokladsmoothie

Ingredienser:

  • Brownie-rester, skär i små bitar
  • 1 banana
  • 1 kopp mjölk
  • 1 / 2 kopp vanlig grekisk yoghurt
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 1 msk kakaopulver
  • 1 msk valfritt sötningsmedel

Instruktioner:

  1. I en mixer, kombinera browniebitarna, banan, mjölk, yoghurt, vaniljextrakt, chokladpulver och honung.
  2. Glöm inte att pausa mixern och skrapa ner sidorna några gånger för att se till att alla ingredienser är släta och helt införlivade.
  3. Häll upp smoothien i ett glas och servera.

överbliven brownie

Förvandla dina överblivna brownietryfflar till dekadenta läckerheter

Ingredienser:

  • Brownie-rester, skär i små bitar
  • 1 kopp halvsöta chokladchips
  • 1/4 kopp tung grädde
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • Pålägg som du väljer, såsom kakaopulver, hackade nötter, etc.

Instruktioner:

  1. Värm den tunga grädden i en liten kastrull på medelvärme tills den börjar koka något.
  2. Ta kastrullen från värmen och rör ner chokladbitarna tills det blir snyggt och slätt.
  3. Blanda i vaniljextraktet tills det är väl blandat.
  4. Tillsätt browniesmulor i chokladblandningen och blanda långsamt tills de är helt täckta.
  5. Förvara i kylen tills den är tillräckligt stel för att forma bollar.
  6. Gör 1-tums bollar av blandningen med hjälp av en cookie scoop eller en sked.
  7. Rulla tryffeln i valfri topping.

Det ultimata receptet för friterade browniebitar

Ingredienser:

  • Misslyckade Brownies, skurna i små bitar
  • 1 dl mjöl (helst allround)
  • 2 ägg
  • 1/4 kopp mjölk
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 1 kopp panko ströbröd
  • Vegetabilisk olja
  • Pulversocker för att pudra

Instruktioner:

  1. Blanda ihop mjöl, ägg, mjölk och vaniljextrakt i en liten skål.
  2. Lägg pankobrödsmulorna i en separat grund form.
  3. Forma små bollar i handflatorna av de skurna browniesna. Var och en ska doppas i smeten, låt överskottet rinna av och rulla sedan in ströbrödet för att täcka.
  4. Värm 2-3 tum olja i en stor kastrull på medelhög värme tills den når 350°F.
  5. Släpp försiktigt ner de belagda browniebitarna i den uppvärmda oljan och koka tills de är gyllenbruna, cirka 1-2 minuter.
  6. Ta bort dem från oljan med en sked och lägg dem på en hushållspappersklädd plåt för att absorbera överflödig olja.
  7. Pudra över lite strösocker och njut!

Slutsatser

Vi hoppas att ett par av våra förslag idag fick idéerna att flöda lite! Och om du känner till någon annan som undrar "vad ska man göra med överblivna brownies?" se då till att skicka med den här artikeln!

Vanliga frågor

Var lägger du överblivna brownies?

Överblivna brownies kan förvaras i en lufttät behållare. Beroende på när du planerar att använda dem kan de förvaras i rumstemperatur, i kylen eller i frysen. I skafferiet ska de hålla ett par dagar. I kylen, i upp till en vecka. Och i frysen i upp till 6 månader!

Kan du spara överbliven browniemix?

Det är bäst att baka browniesmeten och förvara gräddade brownies. När du förvarar browniesmet (eller någon typ av smet) kommer egenskaperna att ändras. Så pass att när du bakar den igen kommer produkten att komma ut helt annorlunda än vad den ska. Med bakade brownies smakar de åtminstone fortfarande gott och du kan använda dem i andra rätter.

Är brownies bättre nästa dag?

Brownies brukar bli bättre nästa dag. Anledningen är mycket enkel; smakerna har fått utvecklas och konsistensen har förbättrats. Det är samma anledning till att eventuell överbliven maträtt är god dagen efter. Men browniesna måste förvaras ordentligt, annars kan de torka ut.

överbliven brownie
Fäst recept
Dela på Facebook
Skriv ut recept
Inga betyg ännu

Choklad Smoothie

Njut av sötman: Blanda dina misslyckade brownies!

Innehållsförteckning
  

Instruktioner 

  • I en mixer, kombinera browniebitarna, banan, mjölk, yoghurt, vaniljextrakt, chokladpulver och honung.
  • Glöm inte att pausa mixern och skrapa ner sidorna några gånger för att se till att alla ingredienser är släta och helt införlivade.
  • Häll upp smoothien i ett glas och servera.
Vill du ha fler recept?Checka ut Vår YouTube-kanal!
Facebook Kommentarer

Delning är omtänksam!

Gillar du den här artikeln? Dela med dina vänner på Facebook.