Senast uppdaterad 17 juli 2022
Att ta bort en kaka från formen är nervöst! Så tänk dig att ta bort en tårta från en Bundt-panna! Som tur är har vi en idiotsäker metod du kan prova!
Idag ska vi inte bara titta på hur man bäst tar bort en kaka från en Bundt-panna utan också hur man får ut den när den verkar ha fastnat. Och vi har inkluderat ett kort avsnitt om hur man förhindrar att kakan fastnar i första hand. Så, är du redo att lära dig detta nya life hack?
Vad är en Bundt-kaka? Och vad gör den speciell och unik?
Du kanske vet eller kanske inte exakt vad en buntkaka är, men vi kan nästan med säkerhet säga att du åtminstone har sett en tidigare. Dessa kakor är gjorda i en Bundt-panna. Det är mer formen som definierar en Bundt-kaka snarare än någon specifik typ av tårta eller kakrecept.
Dessa kakor har en mycket distinkt munkliknande form men är mycket större i skala. De har inte heller en sfärisk form. Istället är de långa och är något större vid basen än topparna.
Bundt tårta pannor säljs också i olika utföranden. Kanterna kan vara ganska dekorativa, vilket gör själva kakan vacker på egen hand innan du ens har lagt till några dekorationer.
Sidorna är traditionellt räfflade eller räfflade på något sätt. Men det finns många olika alternativ att välja mellan. Detta gör det enkelt att göra en Bundt-tårta som tilltalar dig mest.
Hur mycket smet behöver bundt cakes? Vilka recept kan jag använda?
En annan viktig egenskap hos traditionella Bundt-kakor är deras storlek. En tårtform i standardstorlek är 10 tum i diameter. Den exakta höjden beror främst på hur mycket smet du tillsätter. Men den kan hålla mellan 10-12 koppar (detta ger dig den perfekta kakan).
Så du kan använda vilket standard tårtrecept som helst som gör kakor i följande storlekar;
- 10 x 2-tums rund tårta
- 9 x 2-tums fyrkantig tårta
- 11 x 7-tums rektangulär tårta
Ta bort en tårta från en Bundt-panna
Nu när du vet exakt vad en Bundt-tårta är, låt oss komma till det roliga – att ta bort en tårta från en Bundt-panna.
Att ta bort din kaka från denna form är utan tvekan lika enkelt som att ta bort någon annan typ av tårta. Formen skrämmer människor och skapar ofta en massiv missuppfattning om att dessa kakor lätt fastnar.
Men genom att bara använda rätt formfodringsteknik, gräddningstemperaturer och gräddningstider, kommer din kaka att glida ut direkt. Nu betyder det inte att saker och ting inte kan gå fel. Det finns några knep vi har som hjälper dig att undvika att missforma din tårta under processen eller ännu värre, att få den att slita på mitten!
Metoden nedan har prövats och testats. Enligt vår åsikt är det det överlägset bästa sättet att ta bort en tårta från en Bundt pan. Och om du behöver mer övertygande är det enda sättet vi gör det!
Steg 1: Kyl din tårta
Det första steget för att ta bort en kaka från en Bundt-panna är att låta kakan svalna ordentligt i rumstemperatur. Många människor frestas att ta bort sina kakor från pannan omedelbart, men att göra det får några drastiska konsekvenser.
För det första kommer din kaka att förlora sin vackra form när den svalnar eftersom den inte har något stöd. Då är det också möjligt att toppen fastnar i pannan medan botten går av.
Din Bundt-kaka ska alltid få svalna i rumstemperatur innan den vänds. Även om du bara lämnar den i 15 minuter kommer redan att göra en enorm skillnad.
Placera kakformen ovanpå ett galler. Lämna den på en bänk borta från direkt solljus eller drag.
Steg 2: Vänd över kakan
När din kaka har vilat i formen en stund kan du gå vidare till att vända den. Det enklaste sättet att göra det är att hålla kakformen i ena handen. Men var försiktig eftersom pannan fortfarande kan vara varm. Använd en kökshandduk eller vante för att skydda din hand.
Medan du håller pannan i ena handen, placera kylstället över botten (öppen sida) av pannan. Tryck sedan ihop de två elementen och vänd dem så att gallret ligger på botten och pannan vänds.
Din kaka kan lätt glida ut direkt, vilket är perfekt. Men om det inte gör det, ta en titt på vårt avsnitt om att ta bort fastnade kakor.
Steg 3: Kyl kakan ytterligare
När kakan har tagits bort från din Bundt-panna och ligger på gallret, kan du lämna den i rumstemperatur för att svalna helt. Om igen, håll den borta från drag och direkt ljus.
Du kan använda ett matnät för att hålla insekter och damm borta.
Ta bort en tårta från en Bundt-panna som har fastnat
Okej, så du har vänt din Bundt-panna men kakan vill inte komma ut. Och nu då? Regel nummer ett är att inte få panik! Människor brukar genast gå till drastiska åtgärder som alltid gör det värre.
Den enklaste lösningen är att helt enkelt ge kakformen några smällar på toppen och runt sidorna. Detta räcker vanligtvis för att lossa suget mellan kakan och formen. Så enkelt är det! Även om din tårta har bränt, kommer det här tricket att få ut det!
Hur man förhindrar att kakor fastnar i Bundt-pannor
Vi har en teknik som vi personligen använder och älskar mest. Varför denna? För det fungerar varje gång utan att misslyckas!
Pensla din panna med smält smör, matfett eller margarin. Pudra sedan pannan med mjöl tills den täcker varje skrymsle och vrår.
Du kan också använda vanlig bakspray, men smör- och mjölblandningen hjälper också till att bryna utsidan av din tårta. Eftersom Bundt-kakor nästan alltid serveras nakna, hjälper det om de har denna vackra färg.
Inslagning It Up
Vi är säkra på att vår pedagogiska artikel om att ta bort en tårta från en Bundt-panna täckte praktiskt taget allt du behöver veta. Men om du fortfarande har några frågor, tveka inte att fråga oss i kommentarerna nedan!
Vanliga frågor
Hur länge låter du en buntkaka svalna innan du tar ut den från formen?
Du behöver bara låta Bundt-kakan svalna i 15 minuter i formen. Vi rekommenderar dock att du lämnar den inne i 30 minuter. Detta kommer att säkerställa att strukturen har satts och att kakan kommer att behålla sin form när den tagits bort.
Hur får man ut en envis kaka ur en Bundt-panna?
Det är enklast än du kanske tror! När kakan väl har vänts över på kylstället eller tårtstället är det bara att ge formen några smällar på sidorna och toppen. Detta hjälper till att lossa kakan från formen utan att få den att slitas isär.
Hur får man ut en buntkaka ur formen utan att den fastnar?
Det bästa sättet att få ut din Bundt-kaka ur kakformen utan att den fastnar är att använda förebyggande åtgärder. Detta inkluderar att smörja din Bundt-panna ordentligt med vår smör-mjöl-teknik. Om du inte smörjer in hörnen på formen kommer smeten att komma in där och fastna, vilket gör det svårt att ta bort den bakade kakan.
Hur får du en tårta ur en kastrull utan att bryta den?
Först måste du låta kakan svalna innan du försöker vända den. Medan den svalnar drar kakan ihop sig och tar sig försiktigt bort från sidorna av formen. Sedan, när den väl har vänts, gör det långsamt för att avgöra om kakan kommer ut eller inte. Om du ser att den har fastnat, sluta och omvärdera din teknik. Och slutligen kommer några smällar snabbt att lossa kakan.
Gentley Van Schalcwyk is a kulinariska specialist med a bakgrund in Advanced Open water Matlagning, Advanced Open water Pâtisserie, Media Trygghet i vårdförloppet och Kostrådgivning. Hon har vunnits ovärderlig erfarenhet in d kulinariska industrin har arbetade in några of d topp restauranger in Afrika in 2016 och 2017. Här expertis in näring har aktiverad här till utveckla recept för speciell kosten behov. In 2018, Gentley började arbetssätt in d Tillsammans med Media industrin, fokusering on Receptet utveckling, Receptet skrivning, livsmedelsproduktion skrivning och livsmedelsproduktion styling.
