fbpx

Fantastisk kavelersättare

Delning är omtänksam!

Senast uppdaterad 31 januari 2022

Om du gör sockerkakor, men inte har en kavel, kommer du att vilja veta det bästa kavelersättningen. Lyckligtvis finns det fortfarande sätt att kavla ut din deg även om du inte har en traditionell kavel. Faktum är att de flesta ersättningar du redan kan hitta i ditt kök.

I vissa recept, såsom utskurna kakor och hemgjorda kanelbullar, är det nödvändigt att kavla ut degen. Det är ett viktigt steg för att forma degen, vilket inte är något du inte kan hoppa över. Även om kavel är det bästa valet att använda, behöver du inte oroa dig om du inte har en när du bakar eftersom det finns alternativ.

Vad är en kavel och vad gör den?

En kavel är ett köksredskap som används för att kavla ut olika degar. Det är vanligtvis en lång cylinder med två händer i vardera änden, även om vissa mönster inte har handtag. Det är ett av de vanligaste köksredskapen då det kan användas till många olika recept.

Förutom att vara ett av de mest populära köksredskapen är kaveln också en av de äldsta. Man tror att den första civilisationen som använde kavel var etruskerna. Etruskerna var en forntida italiensk civilisation som blomstrade från 8- till 3-talet f.Kr.

Kavel är vanligast idag för att rulla ut kakdeg, pajskal, pizzadeg, kanelrulladeg och mycket mer. Förutom att användas i bakning, används de också för att krossa nötter, möra kött och mala örter.

Kavel och silikon bakningsmatta set

Kavelersättare

Även om de kanske inte är lika lätta att använda som traditionella, kan de fortfarande få jobbet gjort. De är ett praktiskt alternativ som sparar stress i köket.

Vinflaska

Vinflaskor kan vara en bra kavelersättning. De är ett särskilt bra alternativ att använda när de är fulla eller halvfulla, eftersom den extra vikten är fördelaktig. De har samma cylinderform som kavel och du kan till och med använda halsen som handtag.

Eftersom de vanligtvis är gjorda av icke-poröst glas är de robusta och livsmedelssäkra. Se till att flaskan är ren och för bästa resultat, ta bort etiketten. Du kan till och med kyla flaskan om du arbetar med konditorivaror för att hålla den fast.

PVC-rör

PVC-rör är ett enkelt och hållbart alternativ till kavel. De har den perfekta cylinderformen och du kan till och med klippa dem till rätt längd. PVC är lätt men också tålig, så du behöver inte oroa dig för att den lätt går sönder.

Var noga med att rengöra PVC-röret noggrant innan du använder det. Du vill också vara säker på att den är ny och inte har använts till annat.

Vattenglas

Ett långt, högt vattenglas kan också fungera utmärkt för att kavla ut deg. Den har rätt form och är också hållbar. Den är också livsmedelssäker, så du kan använda den på din deg utan bekymmer.

Undvik att använda glasögon med några mönster eller åsar, eftersom detta kommer att skapa avtryck i din deg. Se dessutom till att den är gjord av slitstarkt glas eller en tjock plast som inte går sönder under tryck.

Träpinne

Träpinnar är bra alternativ till traditionella kavel. De är hållbara, cylinderformade och lätta att använda. Faktum är att många traditionella kavel är gjorda av trä.

Se till att träet på pluggen är slätt, eftersom du inte vill att några splitter lossnar i din deg. Var noga med att tvätta din plugg ordentligt före användning också.

Läskburk

Läskburkar kan också fungera för att kavla ut deg då de har rätt form och har vikt när de är fulla. De är också gjorda av livsmedelssäkra material och är tillräckligt hållbara för användning på deg.

Du kan till och med kyla burken innan du använder den om du använder den på bakverksdegen. Se bara till att vänta med att öppna burken efter att ha använt den, eftersom rullningsprocessen kan skaka upp den, vilket gör att läsk sprejas överallt.

Vas

En cylindervas av keramik, plast eller glas kan fungera effektivt som en kavel. Se bara till att den inte är för ömtålig och se till att tvätta bort den innan du använder den.

Resemugg

En termostat eller resemugg kan också fungera utmärkt för att kavla ut deg. De är ofta hållbara och robusta, så de kan hantera trycket av rullning. Dessutom är de också matsäkra.

Vattenflaska

En återanvändbar vattenflaska kommer också att få jobbet gjort. De är robusta, hållbara och livsmedelssäkra. Du kan till och med fylla den med vatten om den inte är tillräckligt tung.

Hur hindrar du din deg från att fastna på en kavel?

Om du använder en kavel rakt på degen kommer den i allmänhet att fastna på kaveln, vilket gör en röra. De flesta bagare kommer att täcka sin kavel i en liten mängd mjöl innan de kavlas, eftersom detta kommer att förhindra att degen fastnar.

Även om detta fungerar utmärkt för traditionella kavel, kanske du inte vill få mjöl över din kavelersättning. Istället kan du lägga ner ett lager bakplåtspapper eller vaxpapper på degen. På så sätt kommer din kavelersättning faktiskt inte att röra vid degen, vilket håller den ren.

En fantastisk kavelersättare

Om du inte har en kavel hemma, oroa dig inte, eftersom det finns några bra substitut. Du kan använda en vinflaska, PVC-rör, vattenglas, vattenflaska, resemugg, träpinne, läskburk eller vas.

Har du några frågor angående den bästa kavelersättningen? Ställ i så fall frågor angående rullande deg och vad du kan använda i kommentarsfältet.

DIY kavel

Läs mer om Förrullade fondantark.

Vanliga frågor

Är kavel nödvändiga?

För vissa recept, som degar eller pajskal, behövs kavel eftersom degen måste kavlas ut för att formas. Men om du inte har en traditionell kavel kan du också använda ett kavelalternativ. Om ett recept kräver att du kavlar ut deg vill du inte hoppa över det steget eftersom det är viktigt för det slutliga resultatet.

Hur kavlar du deg utan kavel?

Lyckligtvis, om du inte äger en kavel kan du fortfarande baka dina favoritrecept. Du kan enkelt göra en DIY-kavel med vanliga hushållsartiklar, så länge de är cylinderformade och hållbara.

Facebook Kommentarer

Delning är omtänksam!

Gillar du den här artikeln? Dela med dina vänner på Facebook.