Senast uppdaterad den 12 februari 2022
Om du har försökt fixa din smälta smörkrämsfrosting beror det troligen på att ingredienserna inte blandas korrekt. Detta kan åtgärdas genom att ta några enkla steg.
Ta först ut vispen ur skålen och lägg den på en mikrovågsugn i ungefär en minut tills den är något varm. Rör sedan ner färskosten ordentligt i strösockret innan du tillsätter eventuella torra ingredienser tillsammans med äggvita eller tjock grädde om så önskas.
Den "hur man fixar smörkrämfrosting är rinnande” är ett problem som många stöter på. Den här artikeln visar hur du fixar det.
Kan man fixa curdled smörkräm?
A: Jag är ingen kulinarisk expert, men jag kan försöka hjälpa dig. Om smörkrämen har stelnat är det troligt att krämen var för kall när den vispades och sedan värmdes upp för snabbt. Detta gör att fettet i grädden stelnar och gör det svårt för luft att komma in i blandningen, vilket gör att den blir tjock och klumpig. För att fixa detta, placera din skål med grädde i en större skål fylld med varmt vatten tills den når rumstemperatur.
Hur förhindrar jag att min smörkårta svettas?
S: Det bästa sättet att förhindra att din kaka svettas är att se till att den inte vidrör några andra kakor. Om du använder ett tårtställ, se till att botten av ställningen är helt torr och fri från fukt.
Hur förtjockar man smörkrämen för att sätta på piporna?
S: För att tjockna smörkrämen för att sätta på kan du använda en visp för att bryta upp fettet i frostingen. Sedan kan du lägga till strösocker och mjölk eller grädde efter eget val. Vispa tills den är slät innan du lägger i matfärg om så önskas.
Hur gör man smörkräm i varmt väder?
S: Du kan göra smörkräm i varmt väder genom att använda en mixer för att blanda ihop smör och socker och sedan tillsätta mjölk eller grädde. Detta kommer att skapa luftbubblor som hjälper till att hålla kakan från att sjunka ner i den vispade grädden.
Varför är min smörkräm grynig?
A: The smörkräm är grynig eftersom du använder en höghastighetsblandare. De flesta blandare har en maxhastighet på cirka 300 RPM, vilket är för snabbt för att smörkrämen ska kunna luftas ordentligt. Du bör använda en lägre hastighet när du mixar din smörkräm, eller prova att använda en stavmixer istället.
Varför är min glasyr rinnande?
S: Glasyren är rinnig eftersom du inte använde tillräckligt med vatten när du blandade ingredienserna. Du borde ha använt minst 1/3 kopp vatten, men det kan vara för sent nu då kakan redan är gräddad och isglasad.
Den "hur man fixar trasig amerikansk smörkräm” är en fråga som har ställts många gånger av människor som har gjort denna läckra frosting. Svaret på frågan är ganska enkelt: tillsätt mer strösocker och mjölk.
Kolla på denna videon:
Relaterade etiketter
- hur man fixar curdled glasyr
- över vispad smörgrädde
- delad smörkräm
- hur man fixar curdled färskost glasyr
- kan du äta curdled smörglasyr
