Senast uppdaterad 26 juli 2020
Att ha en glutenfri diet kan vara utmanande, så idag ger vi dig några fantastiska glutenfria dessertrecept med vanliga ingredienser som du kan göra hemma. Vi fick den här idén eftersom det kan vara svårt att ha rätt substitut och med dessa recept. Du kommer att kunna tillfredsställa din söta tand samtidigt som du håller dig fri från gluten. Så här är 3 glutenfria desserter med normala ingredienser som du kan njuta av.
Hoppa till recept / Skriv ut recept
Jordgubbsglassostkaka Glutenfri dessertrecept med normala ingredienser
Detta är ett väldigt enkelt och snabbt glutenfritt dessertrecept med vanliga ingredienser som kommer att bli en hit hos alla! Det ger 12 portioner och tar ungefär en timme att slutföra. Inte bara det, utan det kräver ingen egentlig bakning! Perfekt för sommaren!
Innehållsförteckning
- 1/2 kopp färskost
- 2 tsk socker
- 1 burk sötad kondenserad mjölk
- 2 koppar tung grädde
- 1 lb färska eller frysta jordgubbar
- 2 tsk ren vanilj extrakt
Hur man gör det
steg 1
Förbered en 8 x 4-tums panna genom att fodra den med bakplåtspapper. Se till att lämna lite överhäng -minst 3 tum- på alla sidor så att du enkelt kan ta ut preparatet.
steg 2
I en skål, vispa den sötade kondenserade mjölken, färskosten och vaniljen tillsammans med en elektrisk mixer. Efteråt, tillsätt din tunga grädde och fortsätt vispa på hög tills du når stela toppar. Detta tar vanligtvis 3 till 5 minuter. För hand men det kommer att ta mycket längre tid, men det är genomförbart! Se till att inte övervisa krämen, eftersom den kan kura ihop sig.
steg 3
Mixa hälften av dina jordgubbar i en mixer eller matberedare och ställ åt sidan.
steg 4
Ta din vaniljkräm och häll hälften av den i din panna. När du är klar, knacka den på bänken för att bli av med eventuella instängda luftbubblor.
steg 5
Blanda 1/3 av jordgubbspurén i den återstående grädden med vikrörelser tills den är väl blandad.
steg 6
Ta tag i resten av jordgubbspurén och häll den ovanpå jordgubbskrämen. Fortsätt att vika in den, men blanda inte för mycket! Vi vill ha några röda och vita ränder som syns i den sista öknen för att få ett virvlat utseende.
steg 7
Häll blandningen över vaniljkrämen och knacka på pannan tills den är väl fördelad. Sprid inte eftersom du blir av med virvlarna!
steg 8
Täck med lite plastfolie och frys i minst 8 timmar. Du kan förvara denna blandning i frysen i upp till 2 veckor!
steg 9
30 minuter innan du ska servera den skär du upp resten av den jordgubbar i små bitar och strö sockret ovanpå. Kasta dem med några minuters mellanrum. Du kommer att märka att de börjar släppa ut lite juice, det är jättebra! Ta försiktigt upp desserten ur pannan och över på serveringsfatet. Lägg de färska jordgubbarna ovanpå med en sked, tillsammans med deras juice.
Mjöllös chokladkaka, glutenfri dessertrecept med normala ingredienser
Denna mycket lätta kaka är naturligt mjölfri och har en fantastisk chokladsmak som alla kommer att njuta av! Det här receptet kommer att ge 12 portioner och det tar bara en och en halv timme att slutföra.
Innehållsförteckning
- 18 uns bittersöt mörk choklad
- 1 kopp smör
- 3/4 kopp socker
- 1/4 tsk av havssalt
- 6 ägg
- 1/2 kopp vatten
Hur man gör mjölfri chokladkaka
steg 1
Det första du vill göra är att förvärma ugnen till 300ºF. Efteråt, ta en 10-tums panna och smörj den. Du kan använda en springform, men se till att den blir ordentligt tät i botten för vi ska baka den över lite vatten.
steg 2
Blanda socker, salt och vatten i en liten kastrull och ställ den på medelvärme. Låt det sjuda och rör om tills allt är upplöst och det ser klart ut. Ställ den åt sidan.
steg 3
Skär din choklad i små bitar och smält den. Du kan göra detta på två olika sätt. Om du äger en mikrovågsugn kan du placera den i en mikrovågssäker skål och värma upp den i 30-sekundersintervaller. Flytta runt chokladbitarna varje gång för att se till att inget bränns! Annars kan du alltid smälta den i en dubbelpanna: koka upp vatten i en liten kastrull och lägg din choklad i en skål ovanpå. Värmen från ångan kommer att smälta chokladen utan att tillsätta något vatten till den.
steg 4
När den smält, häll chokladen i en mixerskål. Skär upp ditt smör i 1-tums bitar och, med ett stativ eller stavmixer, blanda det med chokladen en i taget. Tillsätt din vattenblandning också och blanda ihop allt. Tillsätt slutligen äggen ett i taget. Se till att allt är väl blandat innan du går vidare till nästa ägg!
steg 5
Nu när smeten är klar, häll den i din panna. Placera den över en större panna och häll tillräckligt med kokande vatten för att nå den mindre pannan halvvägs. Detta kallas vattenbad och det är en utmärkt teknik för att hålla fukt i kakor.
steg 6
Grädda den i 35-45 minuter. Mitten av tårtan kommer att se vinglig ut, men oroa dig inte! Låt det sedan svalna över natten. Dagen efter tar du upp den ur pannan och serverar den med lite vispad grädde, glass eller bär!
Brownie kakor är också ett glutenfritt dessertrecept med normala ingredienser alternativ!
Detta är ett väldigt enkelt och fantastiskt sätt att baka några underbara glutenfria desserter med vanliga ingredienser! Det tar bara 30 minuter att uppnå och detta recept kommer att ge 12 stora kakor.
Innehållsförteckning
- 3 koppar florsocker
- 1/4 tsk salt
- 3 äggvitor från stora ägg
- 1 tsk ren vanilj extrakt
- 3/4 kopp osötat kakaopulver
- 1 1/2 koppar mörk chokladflis
- 1 kopp hackade valnötter
- havssaltflingor
Hur man gör mjölfria browniekakor
steg 1
Först måste du förvärma ugnen till 350ºF. Ta en stor skål och blanda strösocker, kakaopulver och salt.
steg 2
Blanda sedan äggvitan och vaniljen i de torra ingredienserna.
steg 3
Vänd sedan i dina mix-ins: chokladchips och valnötter.
steg 4
Över en bakplåtspappersklädd plåt, skeda blandningen. Den här blir lite rinnigare än din vanliga kaka, men oroa dig inte! De kommer att bli bra!
steg 5
Grädda i 10-15 minuter. De kommer att ha en fudgy center, men de ska se färdiga ut, som brownies. Du kommer att märka att deras kanter spricker lite, det är så du vet att de är färdiga!
steg 6
Låt svalna och strö över lite havssalt.
3 glutenfria dessertrecept med normala ingredienser
Innehållsförteckning
Jordgubbsglassostkaka Glutenfri
- 1/2 en kopp färskost
- 2 tsk av socker
- 1 burk sötad kondenserad mjölk
- 2 koppar av tung grädde
- 1 lb färska eller frysta jordgubbar
- 2 tsk av rent vaniljextrakt
Mjölfri chokladkaka Glutenfri
- 18 ounces av bittersöt mörk choklad
- 1 kopp av smör
- 3/4 kopp av socker
- 1/4 tsk av havssalt
- 6 ägg
- 1/2 kopp av vatten
Brownie Cookies Glutenfri
- 3 koppar av strösocker
- 1/4 tsk salt
- 3 äggvita från stora ägg
- 1 tsk av rent vaniljextrakt
- 3/4 kopp av osötat kakaopulver
- 1 1 / 2 koppar av mörk chokladchips
- 1 kopp av hackade valnötter
- havssaltflingor
Instruktioner
Jordgubbsglassostkaka Glutenfri
- Förbered en 8 x 4-tums panna genom att fodra den med bakplåtspapper. Se till att lämna lite överhäng -minst 3 tum- på alla sidor så att du enkelt kan ta ut preparatet.
- I en skål, vispa den sötade kondenserade mjölken, färskosten och vaniljen tillsammans med en elektrisk mixer. Efteråt, tillsätt din tunga grädde och fortsätt vispa på hög tills du når stela toppar. Detta tar vanligtvis 3 till 5 minuter. För hand men det kommer att ta mycket längre tid, men det är genomförbart! Se till att inte övervisa krämen, eftersom den kan kura ihop sig.
- Mixa hälften av dina jordgubbar i en mixer eller matberedare och ställ åt sidan.
- Ta din vaniljkräm och häll hälften av den i din panna. När du är klar, knacka den på bänken för att bli av med eventuella instängda luftbubblor.
- Blanda 1/3 av jordgubbspurén i den återstående grädden med vikrörelser tills den är väl blandad.
- Ta tag i resten av jordgubbspurén och häll den ovanpå jordgubbskrämen. Fortsätt att vika in den, men blanda inte för mycket! Vi vill ha några röda och vita ränder som syns i den sista öknen för att få ett virvlat utseende.
- Häll blandningen över vaniljkrämen och knacka på pannan tills den är väl fördelad. Sprid inte eftersom du blir av med virvlarna!
- Täck med lite plastfolie och frys i minst 8 timmar. Du kan förvara denna blandning i frysen i upp till 2 veckor!
- 30 minuter innan du ska servera den skär du upp resten av jordgubbarna i små bitar och strö över sockret. Kasta dem med några minuters mellanrum. Du kommer att märka att de börjar släppa ut lite juice, det är jättebra! Ta försiktigt upp desserten ur pannan och över på serveringsfatet. Lägg de färska jordgubbarna ovanpå med en sked, tillsammans med deras juice.
Mjölfri chokladkaka Glutenfri
- Det första du vill göra är att förvärma ugnen till 300ºF. Efteråt, ta en 10-tums panna och smörj den. Du kan använda en springform, men se till att den blir ordentligt tät i botten för vi ska baka den över lite vatten.
- Blanda socker, salt och vatten i en liten kastrull och ställ den på medelvärme. Låt det sjuda och rör om tills allt är upplöst och det ser klart ut. Ställ den åt sidan.
- Skär din choklad i små bitar och smält den. Du kan göra detta på två olika sätt. Om du äger en mikrovågsugn kan du placera den i en mikrovågssäker skål och värma upp den i 30-sekundersintervaller. Flytta runt chokladbitarna varje gång för att se till att inget bränns! Annars kan du alltid smälta den i en dubbelpanna: koka upp vatten i en liten kastrull och lägg din choklad i en skål ovanpå. Värmen från ångan kommer att smälta chokladen utan att tillsätta något vatten till den.
- När den smält, häll chokladen i en mixerskål. Skär upp ditt smör i 1-tums bitar och, med ett stativ eller stavmixer, blanda det med chokladen en i taget. Tillsätt din vattenblandning också och blanda ihop allt. Tillsätt slutligen äggen ett i taget. Se till att allt är väl blandat innan du går vidare till nästa ägg!
- Nu när smeten är klar, häll den i din panna. Placera den över en större panna och häll tillräckligt med kokande vatten för att nå den mindre pannan halvvägs. Detta kallas vattenbad och det är en utmärkt teknik för att hålla fukt i kakor.
- Grädda den i 35-45 minuter. Mitten av tårtan kommer att se vinglig ut, men oroa dig inte! Låt det sedan svalna över natten. Dagen efter tar du upp den ur pannan och serverar den med lite vispad grädde, glass eller bär!
Brownie Cookies Glutenfri
- Först måste du förvärma ugnen till 350ºF. Ta en stor skål och kombinera strösocker, kakaopulver och salt.
- Blanda sedan äggvitan och vaniljen i de torra ingredienserna.
- Vänd sedan i dina mix-ins: chokladchips och valnötter.
- Över en bakplåtspappersklädd plåt, skeda blandningen. Den här blir lite rinnigare än din vanliga kaka, men oroa dig inte! De kommer att bli bra!
- Grädda i 10-15 minuter. De kommer att ha en fudgy center, men de ska se färdiga ut, som brownies. Du kommer att märka att deras kanter spricker lite, det är så du vet att de är färdiga!
- Låt svalna och strö över lite havssalt.
Vad tror du? Kommer du att prova någon av dessa glutenfria desserter med vanliga ingredienser hemma? För några andra glutenfria idéer, kolla in detta sida.
Karen är en passionerad konditor som älskar att skapa läckra bakverk. Hon har varit i kulinariska konsten i över 10 år, finslipat sina färdigheter och fulländat sitt hantverk. Karen är känd för sin kreativitet och känsla för detaljer, och skapar unika desserter som ger alla ett leende. Hon letar alltid efter sätt att utmana sig själv och komma på nya recept som är både välsmakande och visuellt tilltalande. Karen älskar att experimentera med olika smaker och texturer, och hon är engagerad i att tillhandahålla produkter av högsta kvalitet till sina kunder.
