Varför smakar fondant dåligt

Varför smakar Fondant dåligt? 3 typer och gör dem bra

Senast uppdaterad 21 september 2022 av Zara R.

Varför smakar fondant dåligt? Denna fråga fyller vår inkorg varje vecka och svaret är ganska enkelt. Men kan du ändra denna hemska smak?

I den här proppfulla artikeln ska vi titta på exakt vad fondant är. Och vi kommer även att titta på de olika typerna du kan göra eller köpa. På så sätt kan du veta exakt vilka alternativ som är läckra att använda och vilka som behöver ändras.

Vad är Fondant?

Fondant är en av de mest använda dekorationsingredienserna när det kommer till tårttillverkning. Denna unika produkt är en tjock formbar pasta gjord av en kombination av socker och vatten. Men de flesta recept innehåller mycket mer än bara dessa två ingredienser.

Pastan kan ha olika konsistens vilket gör att bagare kan skapa praktiskt taget vad som helst! Fondant kan användas för att täcka kakor i en felfri slät och enhetlig beläggning. Sedan kan du också använda den för att forma figurer och utsmyckningar för garnering eller för att skildra ett tema.

The Five Biggest Sports Clubs In Th...
The Five Biggest Sports Clubs In The World

Fondant är i grunden en typ av ätbar lera. Så din kreativitet kan komma till liv med denna ingrediens.

Mycket ofta tillsätts en tjock sirap för att ge fondanten en smidigare konsistens. Denna sirap är vanligtvis glukos eller majssirap. Dessa tillsatser har ingen speciell smak förutom att de är extremt söta.

En annan typ av ingrediens som tillsätts är glycerin eller gelatin. De tillsätts dock bara till fondant som används för skulptering. Detta hjälper fondanten att sitta på plats när den torkar.

Fondanter kan även säljas i olika färger. Eller så kan den färgas hemma med gel, flytande eller puderfärgad färg. Fondant är inte smaksatt med essenser eller extrakt, men de kan vara det.

Vanlig fondant smakar antingen som socker eller har en lätt vaniljunderton (om fondanten har smaksatts med vanilj).

Smakar Wilton fondant bra

Olika typer av fondant

Det finns två huvudkategorier av fondant. Den första är hälld fondant, som är en glasyrliknande ingrediens. Sedan har du rullad fondant, som är den tjocka böjliga pastan vi nämnde ovan. Rullad fondant är mycket mer populär än hälld fondant, helt enkelt på grund av dess mångsidighet i användningsområden.

Hällfondant är oftast en väldigt söt blandning som smakar relativt gott. Fondantfolket klagar alltid på att de smakar illa är rullad fondant.

Nu, inom rullad fondant, finns det även lite olika typer du kan få.

Traditionell rullad fondant

Denna typ av fondant är den som du köper i en butik. Du kan göra det hemma, men du behöver speciella ingredienser som inte är så lätta att hitta. Denna fondant är massproducerad och säljs till extremt låga priser.

Traditionell fondant är gjord med en kombination av socker, olja, majssirap, glycerin och stabiliserande tandkött.

Den kan användas för att rulla och skulptera, vilket gör den otroligt mångsidig. Och det finns tillsatser du kan köpa som hjälper det att stelna snabbt. Denna fondant torkade väldigt hårt men är fortfarande skivbar. Det är också satt med en matt finish, inte en blank blank.

Denna fondant är lätt att arbeta med, kan lätt färgas och smaksättas och är lätt att lagra länge.

Produkterna som säljs i denna kategori är dock inte desamma. Ibland måste du experimentera med många olika alternativ innan du hittar en som fungerar för dig. Dessutom smakar denna fondant illa. Det värsta av alla val du har!

Marshmallow rullad fondant

Detta är den ultimata hemgjorda fondanten! Marshmallows är gjorda av liknande ingredienser som traditionella massproducerade fondanter. Så du behöver i princip inte köpa de svåra att hitta ingredienser.

Receptet för de flesta marshmallow fondanter består av strösocker, smält marshmallows, vatten och matfett.

Denna fondant är lätt att göra och ger dig bekvämlighet. Det smakar lite bättre, men bara för att marshmallows är kraftigt sötad och smaksatt med extrakt.

Tyvärr smakar vissa marshmallowfondanter fortfarande som plast. Och denna fondant har inte lika lång hållbarhet som den kommersiella.

Chokladbaserad rullad fondant

Och slutligen, en chokladbaserad fondant är den minst vanliga rullade fondanten som finns. Detta beror på att de är dyra att tillverka, svårare och mycket lättförgängliga (i jämförelse med andra typer).

Men de smakar utan tvekan bäst eftersom de är gjorda av äkta choklad. Speciellt om chokladen håller hög kvalitet. Men förvänta dig inte en överväldigande chokladsmak. Denna fondant tillverkas fortfarande med de flesta ingredienserna till traditionell fondant.

Varför smakar Fondant dåligt?

Den främsta anledningen till att alla typer av fondant smakar dåligt är på grund av tillsatsen av gelatin, stabiliserande tandkött eller glycerin. Och det finns ingen strykning, de smakar bara hemskt. De har en mycket plastliknande smak som är svår att dölja.

När allt kommer omkring, som många experter säger, är det meningen att fondant ska få en tårta att se bra ut. Det är inte till för att smaka gott. Det är också därför det är avgörande att du har ett otroligt gott tårtrecept!

Min fondant smakar dåligt – hur man får den att smaka bättre

Som vi har sagt, fondant smakar illa och det finns inte många sätt att fixa det. Plastsmaken från gelatin och glycerin är extremt framträdande. Som mest kan du prova att knåda i något smakextrakt.

Extrakt har den mest koncentrerade smaken. Så mängden du lägger till kommer sannolikt inte att ändra konsistensen på själva fondanten. Se bara till att köpa ett klart extrakt om du gör vit fondant.

Sedan kan du även lägga till vaniljstång. Men denna ingrediens kommer att lägga till svartfläckiga genom hela glasyren. Men om det inte stör dig kommer det att fungera tillräckligt bra.

Och slutligen, om du gör din egen fondant hemma, prova att använda smakrika ingredienser. Använd till exempel smör istället för matfett. Eller använd smaksatt socker istället för vanligt strösocker.

Dessa är alla enkla sätt att försöka dölja några av de plastiga och intetsägande smakerna. Men de kommer aldrig att bli av med det helt.

Inslagning It Up

Så, som du kan se, bara för att alla säger att fondant smakar illa, betyder det inte att det inte finns några sätt att fixa det. Eller åtminstone göra smaken lite mer tolerabel.

Om du har några andra frågor, låt oss veta i kommentarerna nedan. Och dela den här informativa artikeln med alla som hatar fondant lika mycket som du gör! De kommer att tacka dig och vara skyldig dig en!

Läs mer om Hur man gör rosor av fondant – 2 enkla realistiska metoder

Vanliga frågor

Ska fondant smaka gott?

Fondant smakar inte bra. Och tyvärr finns det väldigt lite du kan göra åt det. De flesta fondantalternativ smakar dåligt eftersom de innehåller gelatin eller glycerin. Och utan dessa ingredienser fungerar de flesta recept inte. Så som vi har sagt, det finns inte mycket du kan ändra på det.

Är det meningen att fondant ska ätas?

Fondant äts men eftersom så många människor inte gillar smaken behöver det inte vara det. Du kan skrapa av den och lämna den åt sidan. Fondanters enda syfte är att få kakor att se roliga, intressanta och unika ut. Inte för att göra dem goda.

Hur får man köpt fondant att smaka bättre?

Det bästa är att lägga till några smakextrakt eller vaniljbönor. Även arompulver kommer att fungera bra. Men förvänta dig inte att dessa ingredienser helt tar bort plastsmaken. Den är ganska framträdande och försvinner inte lätt.

Smakar Wilton fondant bra?

Wiltonfondant är fortfarande en typ av traditionell fondant som innehåller gelatin och glycerin (vilket ger den en plastig smak). Men de lägger till några smakämnen som gör den lite bättre än fondant från andra märken. Wilton fondant har en lätt nötaktig smak.

Smakar marshmallowfondant bättre än vanlig fondant?

Marshmallowfondant smakar bättre än vanlig fondant. Det beror på att marshmallowsen redan har smaksatts med extrakt. Så när de smälts till en fondantblandning förmedlar de även dessa smaker.

Gillar du den här artikeln? Dela med dina vänner på Facebook.