Senast uppdaterad den 14 juni 2022
f du letar efter en ny frosting att prova, denna sensationella 7-minuters frosting KitchenAid är ett utmärkt alternativ. Den är full av smak och har en härlig lätt och fluffig konsistens. Oavsett om det är för kakor, kakor eller brownies, är det ett bra komplement.
Denna frosting är relativt enkel att göra, så du behöver ingen tidigare erfarenhet av bakning. Det är en mångsidig frosting med ett vackert, glansigt utseende. Du kan inte gå fel med denna klassiska 7-minuters frosting.
Hoppa till recept / Skriv ut recept
Vad är 7-minuters frosting?
Lätt och fluffig, 7-minuters frosting är traditionellt gjord av äggvita, socker, majssirap, vaniljkrämoch vanilj. Den fick sitt namn eftersom den kokade ovanför kokande vatten i cirka sju minuter eftersom en mixer används för att vispa ingredienserna. Även om traditionellt 7-minuters frosting tillagas, kräver inte alla recept att den ska tillagas.
Frostingen har en marshmallow-liknande konsistens och är söt men inte överväldigande. Det går utmärkt med en mängd olika kakor som vanilj, choklad, marmor, morot, röd sammet och kryddade kakor. Dessutom passar den också bra med brownies och kakor.
Även känd som kokt frosting, 7-minuters frosting liknar schweizisk maräng. Äggvitan ger den en tjockare konsistens, samtidigt som den fortfarande har en lättare konsistens.
Även om det kanske inte är lika populärt som smörkräm, har 7-minutersglasyren varit en favorit bland många under en lång tid. Den har funnits sedan tidigt 1900-tal då många använder den på sin favoritkaka och cupcake recept.
Vad du kommer att behöva
Innehållsförteckning
- 1 / 2 tesked salt
- 2 äggvitor
- 1 / 4 kopp granulärt socker
- 3/4 kopp lätt majssirap
- 1 1/4 tsk vaniljextrakt
Equipment
- Stor blandningsskål
- KitchenAid-mixer
- Liten skål
- Gummispatel
KitchenAid KSM3316XHT Artisan Mini Stativblandare, 3.5 quart
Steg för steg instruktioner
Steg ett: Separera äggvitorna
Separera äggvitan och äggulorna i en liten skål. Spara äggulorna för annan användning.
Steg två: Vispa salt och äggvita
Använd din elektriska mixer och vispa salt och äggvita. Vispa tills äggvitorna blir skummande.
Steg tre: Tillsätt sockret
Tillsätt gradvis sockret, vispa i ungefär en matsked i taget. Vispa tills blandningen är slät och glansig.
Steg fyra: Tillsätt majssirap
Tillsätt majssirap i frostingen, bara lite i taget. Vispa blandningen tills det bildas fasta toppar.
Steg fem: Vik i vanilj
Vänd försiktigt ner vaniljen med hjälp av en gummispatel. Använd frosting direkt eller ställ den i kylen.
Tips och tricks för 7-minuters frostingsrecept
Förvara din 7-minuters frosting i kylen i en lufttät behållare. Den kan hålla i upp till 2-3 dagar när den förvaras på rätt sätt. Den kan stå i rumstemperatur i upp till ett dygn, men när som helst längre än så bör den förvaras i kylen.
På grund av dess lätta konsistens rekommenderas det inte att frysa 7-minuters frosting. Eftersom det är en äggfrosting utan tillagning, kommer den inte att hålla sin konsistens bra om den har varit frusen.
Om så önskas kan du göra no-cook sju-minuters frosting choklad. Tillsätt helt enkelt tre teskedar kyld, smält choklad till frostingen. Använd försiktigt en gummispatel för att blanda in chokladen i frostingen.
Se till att hålla din 7-minuters frosting på ett svalt område borta från värme och direkt solljus. Det håller inte bra i varma temperaturer och kan smälta. Förvara din frostade tårta på ett svalt, torrt ställe.
Den här frostingen är lite svår att breda ut, men den är bra att använda i rör. Det ser särskilt vackert ut när det läggs på cupcakes, vilket skapar en elegant look.
Sensationell 7-minuters frosting KitchenAid
Equipment
- Stor blandningsskål
- KitchenAid-mixer
- Liten skål
Innehållsförteckning
- 1/2 tesked salt
- 2 äggvitor
- 1/4 kopp strösocker
- 3/4 kopp ljus majssirap
- 1 1 / 4 tesked vaniljextrakt
Instruktioner
- Separera äggvitorna – Separera äggvitan och äggulorna i en liten skål. Spara äggulorna för annan användning.
- Vispa salt och äggvita – Vispa salt och äggvita med hjälp av din elektriska mixer. Vispa tills äggvitorna blir skummande.
- Tillsätt sockret – Tillsätt gradvis sockret, vispa i ungefär en matsked åt gången. Vispa tills blandningen är slät och glansig.
- Tillsätt majssirap – Tillsätt majssirap i frostingen, bara lite i taget. Vispa blandningen tills det bildas fasta toppar.
- Vik in vanilj – vänd försiktigt in vaniljen med hjälp av en gummispatel. Använd frosting direkt eller ställ den i kylen.
Anmärkningar
Läcker 7-minuters frosting recept
Om du vill prova något nytt är det här receptet på sju minuters frosting utan matlagning det du ska prova. Eftersom det här är en no-cook-version av 7-minuters frosting är den lätt att göra. Det är en fantastisk frosting att göra oavsett din skicklighetsnivå.
Denna frosting kommer att smaka gott när den kombineras med choklad eller vaniljkaka. Den marshmallowliknande, fluffiga konsistensen är söt utan att vara överdrivet söt. Dess vackra, glänsande finish ger en perfekt dessert.
Detta recept kommer att bli en stor hit bland alla dina vänner och familj. Oavsett tillfälle är det ett bra alternativ och kommer säkerligen att bli en hit. Detta är verkligen ett recept du vill ha till hands.
Gillade du det här inlägget om 7-minuters frosting med en KitchenAid? Om du gjorde det, vänligen dela dina tankar i kommentarerna nedan och dela det här inlägget med dina vänner och närmaste.
Ända sedan hon var en ung flicka har Anna varit en älskare av desserter. Som vuxen trivs hon
baka en mängd olika desserter från kakor, kakor, brownies, bröd och mer från grunden. Hon
tycker om att dela sin passion för att baka med andra som också har en söt tand. Från ordentligt
att mäta ingredienser för att se till att de har rätt temperatur, vet Anna
viktiga små detaljer kan göra i bakning. Hon vill dela sin erfarenhet med andra inom
hoppas att de kan göra de godaste bakverken. När hon inte är upptagen med att blogga, Anna
tycker om att testa nya recept i köket.
