Como fazer um doce derreter suavemente
Doces derretidos são ótimos para mergulhar maçãs, bolos e outras guloseimas saborosas. No entanto, às vezes eles acabam ficando irregulares, o que não é um visual desejável. Saber como fazer doces derretem suavemente lhe dará um belo produto acabado.
Equipamentos necessários
- Panela pequena ou tigela para micro-ondas
- Papel pergaminho
- Assadeira
Ingredientes
- Um saco de doces derrete
- 1-2 colheres de chá de gordura vegetal ou óleo derretido como EZ Melts ou Paramount Crystals
Instruções
- Derreta seu doce derrete - Em uma panela em fogo baixo-médio, derreta seu doce derrete, mexendo ocasionalmente. Você também pode derretê-los em uma tigela para micro-ondas, micro-ondas em intervalos de 3 segundos, mexendo após cada intervalo, até derreter.
- Adicione o agente de diluição - Adicione a gordura vegetal ou flocos de óleo aos seus doces derretidos. Comece adicionando uma colher de chá e depois misture bem. Se o doce derreter ainda não estiver fino o suficiente, adicione outra colher de chá do agente diluente e mexa até combinar. Isso fará com que seu doce derreta suave e fácil de trabalhar.
- Mergulhe seus lanches - Mergulhe seus lanches nos doces derretidos. Mergulhe-os cuidadosamente nos derretidos e mexa-os para garantir que estejam totalmente revestidos. Bata-os suavemente na lateral da tigela para remover qualquer excesso de doce.
- Você pode precisar colocar seus derretidos no microondas novamente se eles começarem a endurecer ou mantê-los em uma panela em fogo baixo. Além disso, você pode manter o doce derrete em um caldeirão. Coloque seus lanches cobertos de doces em uma assadeira forrada com papel manteiga */e deixe-os secar completamente antes de comer.
Notas
Se você tiver sobras de doces derretendo depois de mergulhar seus lanches, basta cobrir a tigela com filme plástico ou despejá-los em um recipiente Tupperware. Quando estiver pronto para usá-los novamente, reaqueça-os no fogão ou no microondas.
Adicionar flocos de óleo ou gordura vegetal aos seus doces derretidos não afetará a cor ou o sabor dos seus doces. Eles só mudarão a consistência de espessa e irregular para suave. Assim, você não precisa se preocupar com os agentes diluentes que estragam a cor ou o sabor do seu doce.
Certifique-se de ter cuidado ao trabalhar com doces derretidos, pois eles estarão quentes. Você pode usar um garfo ou palitos de pirulito para mergulhar seus lanches ou sobremesas nos doces derretidos. Maçãs, bolos, bolas oreo, guloseimas crocantes de arroz, marshmallows ou pretzels têm um sabor incrível mergulhado em doces derretidos.
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