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Incrível cobertura de biscoito de açúcar sem encurtar
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Incrível cobertura de biscoito de açúcar sem encurtar

Geralmente fico frustrado com receitas de glacê que contêm gordura, especialmente quando se trata de biscoitos de açúcar. Gosto da ideia de decorá-los por cima, mas todas as receitas que encontrei pediam ingredientes que ainda não tinha na minha despensa, como xarope de milho ou gordura vegetal. Procurando por uma resposta, encontrei a receita perfeita de glacê de biscoito de açúcar sem encurtar que permitirá que você crie designs incríveis, mantenha sua forma e ainda tenha um sabor incrível.
Tempo de preparação10 minutos
Curso: Sobremesa
Cozinha: americano
Palavra-chave: Incrível cobertura de biscoito de açúcar sem encurtar
Dose: 24 bolinhos
Autor: cakedecorist. com

Ingredientes
  

Instruções 

  • Passo 1 Coloque todos os ingredientes, exceto o açúcar, em uma tigela.
  • Passo 2 Usando sua batedeira ou batedor elétrico, misture por 15 segundos em velocidade média.
  • Passo 3 Peneire o açúcar em pó aos poucos até obter a consistência desejada.
  • Etapa 4 Você pode dividir e adicionar corante alimentar em gel, dependendo do design escolhido para os biscoitos. O extrato de baunilha também pode ser trocado por outros sabores como amêndoa ou limão.

Notas

Se você adicionou muito açúcar em pó, você sempre pode adicionar um pouco mais de leite à mistura. isso ajudará a suavizar. O uso de corante alimentar em gel não altera essa proporção, mas se você estiver usando o tipo normal, lembre-se de adicionar um pouco mais de açúcar em pó para compensar e obter a mesma consistência. Também é mais vibrante.
Congele os biscoitos imediatamente. Se endurecer antes de terminar, adicione um pouco mais de leite e mexa para revivê-lo. Você pode armazená-lo em um recipiente hermético por até uma semana ou congelá-lo por alguns meses e tê-lo pronto quando quiser!
Recomendamos que você espalhe sobre os biscoitos com uma faca de confeiteiro. Isso dará aos biscoitos uma aparência rústica e caseira. Você pode adicionar detalhes colocando algumas linhas no topo. Ajuste a consistência adicionando mais leite ou açúcar em pó para que você possa canalizá-lo facilmente, mas ainda manter sua forma. Não se desvie muito, caso contrário, você precisará adicionar mais manteiga.
Você sempre pode adicionar granulado ou outras decorações por cima. Isso torna a decoração fácil e rápida que ainda fica incrível (eu também adoro a textura diferente que o granulado dá aos biscoitos!).
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