Você pode congelar rolinhos de canela: a melhor receita caseira
Este guia de instruções é o método mais eficaz sobre como congelar rolinhos de canela, então surpreenda seus entes queridos com o aroma de açúcar caramelizado com alguns rolinhos de canela frescos e quentes nesta manhã de Natal. Fazê-los do zero pode ser difícil. Alguém tem que acordar antes do amanhecer para fazer a massa crescer, provar, depois subir novamente, o que pode levar até seis horas. Não é de admirar que os pãezinhos de canela do zero sejam guloseimas especiais para uma reunião familiar e café da manhã de férias.
Equipamentos necessários
- Envoltório plástico
- Sacola plástica
- A folha de alumínio
Ingredientes
- Um lote de rolos de canela
Instruções
- Siga sua receita de pãezinhos de canela e faça como de costume.
- Asse os rolinhos de canela. Em vez de assar os rolinhos de canela, asse-os parcialmente por 10 a 15 minutos. Certifique-se de que os rolos estejam levantados e firmes, não dourados. Verifique seus rolos de canela após 10 minutos.
- Retire do forno e deixe descansar para esfriar completamente.
- Enrole a panela em duas camadas de filme plástico ou coloque-as em um grande saco Ziploc. Você pode congelá-lo por 8 horas ou até 6 semanas.
- Na noite anterior para servir os pãezinhos, retire-os do freezer, não desembrulhe e descongele-os de um dia para o outro na geladeira.
- Ao assar o rolo para a manhã seguinte, pré-aqueça o forno a 350 ° F. Desembrulhe e leve ao forno por 10-15 minutos até que estejam dourados.
- Ao congelar os pãezinhos, siga o procedimento usual. Sirva e delicie-se!
Notas
Uma forma de papel alumínio descartável é a melhor forma para este procedimento. Você não precisará amarrar sua panela de 9 ″ enquanto segura os rolinhos de canela no freezer. No entanto, você pode congelá-los na panela, depois removê-los para reembalá-los e colocá-los de volta no freezer.
Lembre-se de selá-los ou embrulhá-los para evitar a chance de queimar no freezer. Se você não tiver filme plástico ou sacolas plásticas, use uma camada dupla de papel alumínio. A vida útil da canela dura cerca de 5 a 6 semanas, mesmo que esteja no freezer.
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