Doce de biscoito salgado com lascas de manteiga de amendoim
Está sem ideias para as delícias do feriado? Pois é, seu presente de Natal chegou! Com esta receita passo a passo de um biscoito salgado com pasta de amendoim, você vai deixar os convidados da sua família querendo mais. É um deleite de férias de luxo que é extremamente fácil de fazer.
Dose: 16
Equipamentos necessários
- Taças de mistura
- Colheres de medida
- Copos de medição
- Panela de tamanho médio
- Assadeira
- A folha de alumínio
Ingredientes
- 35-40 bolachas salgadas 4 onças/100 gramas, divididos em quadrados individuais
- 1 xícara manteiga sem sal
- 230 g lascas de chocolate meio amargo
- 1 xícara açúcar mascavo
- 1 colher de chá. pó de espresso instantâneo
- 130 g chips de manteiga de amendoim
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Forre uma assadeira grande com papel alumínio ou papel manteiga e, em seguida, pulverize com spray antiaderente.
- Alinhe seus biscoitos salgados em uma única camada em fileiras na bandeja. Pode ser necessário cortar alguns biscoitos para preencher espaços menores.
- Pegue sua panela e aqueça a manteiga em fogo baixo. Ao adicionar o açúcar, aumente o fogo para médio e mexa até que o açúcar se dissolva. Ferva com agitação constante por quatro minutos até que a cor se transforme em caramelo. Retire do fogo e adicione o pó de café expresso.
- Despeje a mistura sobre os biscoitos e espalhe uniformemente usando uma espátula.
- Asse por quatro a cinco minutos até que o topo comece a formar bolhas. Retire do forno e adicione as lascas de semi-chocolate. Coloque de volta por cerca de dois minutos até que as gotas de chocolate derretam.
- Depois de retirá-lo do forno, espalhe o chocolate derretido por cima com uma espátula limpa.
- Adicione as lascas de manteiga de amendoim ao chocolate por dois minutos até derreter. Agite as lascas de manteiga de amendoim derretida no chocolate usando a ponta do garfo.
- Arrefecer à temperatura ambiente, cerca de trinta minutos. Em seguida, cubra com papel alumínio e leve à geladeira até endurecer ou congele por quinze minutos até esfriar.
- Transfira o caramelo para uma tábua de corte usando a saliência da folha. Retire o papel alumínio da parte de trás dos biscoitos e corte em quadrados. Sirva e delicie-se!
Notas
- Os chips de manteiga de amendoim requerem mais calor do que os chips de chocolate em termos de derretimento.
- Certifique-se de obter os salgados originais para obter esse sabor autêntico.
- Tenha cuidado ao ferver o caramelo. Use um cronômetro para acompanhar e evitar queimá-lo.
- Use uma espátula resistente ao calor para espalhar as camadas de caramelo e chocolate.
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