Receita fácil de mousse de chocolate em 10 minutos com cacau em pó
Hoje preparamos uma receita fácil de mousse de chocolate com cacau em pó. Este deleite delicioso é incrivelmente fácil de fazer. Você pode até torná-lo vegano! Então, continue lendo para descobrir como fazer mousse de chocolate com cacau em pó. E as muitas variações maravilhosas que você pode experimentar usando esta receita simples de 10 minutos.
Dose: 6 ramequins médios
Equipamentos necessários
- Copos e colheres de medição
- Taças de mistura
- Batedeira elétrica ou batedeira (ou batedor)
- espátula de borracha ou silicone
- Servir copos, tigelas ou ramequins
- Envoltório de plástico ou saran
Ingredientes
- 2 copos creme de chantilly pesado, refrigerado
- 3/4 xícara cacau em pó sem açúcar, peneirado
- 2/3 xícara açúcar de confeiteiro, peneirado
- 50 1/2) colheres de chá extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá sal fino
Instruções
- Junte os ingredientes da mousse de chocolateColoque todos os ingredientes dentro de uma tigela grande. Em seguida, bata os ingredientes em velocidade baixa. Continue misturando até que eles sejam distribuídos uniformemente e feitos uma mistura uniforme.Isso levará menos de um minuto.2 xícaras de creme de leite fresco, gelado, 3/4 xícara de cacau em pó sem açúcar, peneirado, 2/3 xícara de açúcar de confeiteiro, peneirado, 1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha, 1/4 de colher de chá de sal fino
- Bata a mousseEm seguida, aumente a velocidade de mistura para alta e bata os ingredientes até atingirem picos firmes. Leva apenas 3-4 minutos, então não bata demais a mousse. Isso pode fazer com que ele se separe.Lembre-se de raspar as laterais da tigela para garantir que toda a mousse tenha sido batida por igual.
- Divida a mousse de cacau em póDivida a mousse de chocolate entre os recipientes de sua escolha. Em seguida, cubra cada um com plástico ou filme plástico.
- coloque a moussePor fim, coloque a mousse na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Deve ser refrigerado para o melhor sabor e textura. Você pode servir com uma grande quantidade de chantilly ou frutas frescas cortadas.
Notas
Se quiser variar um pouco o sabor, pode usar mais ou menos açúcar nesta receita.
Você também pode usar cacau em pó adoçado em vez de açúcar puro. E um tipo diferente de cacau em pó também lhe dará um sabor ligeiramente diferente.
Esta não é uma mousse à base de gelatina. Isso significa que a textura (e estrutura) da mousse não permitirá que ela seja colocada em camadas ou usada como recheio. Se quiser deixar a textura mais firme, você vai precisar de 1 1/2 colher de chá de gelatina em pó, 1 1/2 colher de sopa de água fria e 3 colheres de sopa de água quente fervente. Polvilhe a gelatina sobre a água fria e deixe amolecer por um minuto. Em seguida, misture a água fervente para dissolver a gelatina em flor. Deixe esfriar um pouco. Por último, bata-o na mistura batida de mousse batida.
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