Mistura de torta de abóbora incrivelmente fácil
O Dia de Ação de Graças não está completo sem uma torta de abóbora. É uma mistura cremosa, levemente condimentada e adocicada em uma crosta de torta crocante é irresistível. É por isso que é a sobremesa que a maioria dos convidados procura no Dia de Ação de Graças. Esta receita de mistura de torta de abóbora é simples, agradável e vale a pena o seu tempo. Posso prometer que você nunca mais terá que comprar uma torta de abóbora. Por que você faria quando você pode fazer uma mistura de torta de abóbora incrivelmente fácil em casa!
Equipamentos necessários
- copo de medição
- Taças de mistura
- Colher de medida
- Forma de torta de 9 polegadas
Ingredientes
Crosta De Torta
- crosta de torta
- 1½ xícara farinha de trigo
- ½ colher de chá sal
- três colheres de água
- ½ xícara manteiga
Recheio De Abóbora
- Uma xícara de açúcar granulado
- ½ colher de chá de sal
- Uma colher de chá de canela em pó
- ½ colher de chá gengibre moído
- ¼ chão de cravo
- 2 pcs ovos grandes
- Uma lata de 12 onças de leite evaporado
- Uma lata de 15 oz 100% mistura de abóbora pura
Instruções
Fazendo crosta de torta
- Pré-aqueça o forno 200˚C.
- Em uma tigela média, misture a farinha e o sal e, em seguida, corte a manteiga na mistura de farinha.
- Aos poucos, adicione uma colher de sopa de água fria de cada vez na mistura. Misture até que a massa fique macia e lisa.
- Em uma bancada enfarinhada, sove a massa e forme uma bola. Em seguida, abra a massa com cerca de 1/8 de polegada de espessura usando um rolo. Pegue a forma de torta de 9 polegadas e vire-a de cabeça para baixo em cima da massa. Usando uma faca afiada, trace-o e corte-o 2 polegadas maior que a forma de torta.
- Coloque a massa aberta na forma de torta, faça furos no centro da massa com o uso de um garfo e, em seguida, asse por 15 minutos. Reserve e deixe esfriar.
Fazendo Recheio de Abóbora
- Em uma tigela média, misture o açúcar, o sal, a canela, o gengibre e os cravos moídos. Mexa até que estejam incorporados.
- Em outra tigela média, misture os ovos grandes e uma lata de mistura de torta de abóbora. Bata-os juntos até que a massa fique lisa, misture a mistura de açúcar e especiarias até ficar homogênea.
- Em seguida, adicione gradualmente o leite evaporado na massa até ficar homogêneo.
- Despeje o recheio na crosta e asse por cerca de 40 minutos a uma hora. Em seguida, deixe esfriar na grade de resfriamento por pelo menos uma hora. Sirva e aproveite.
Notas
Fazer buracos na crosta ajuda a evitar que a crosta infle. Esta receita durava uma semana na geladeira com armazenamento adequado. Você sempre pode adicionar creme de leite em cima de sua torta de abóbora. Ao assar, é melhor usar uma assadeira embaixo da assadeira para evitar que ela derrame.
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