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como fazer corante alimentício dourado
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Guia Fácil - Como Fazer Corante Dourado Com 2 Cores Básicas

Se você está procurando desesperadamente por uma resposta sobre como fazer corante dourado, este guia detalhado é para você. E, você só precisa de 2 ingredientes básicos! A receita que fornecemos hoje é mais uma diretriz do que uma proporção fixa. Porque no final das contas, o tom de dourado que você quer é diferente do tom de dourado que precisamos. Portanto, é flexível e nós o guiaremos exatamente por quais mudanças criam quais resultados.
Curso: Sobremesa
Cozinha: americano
Palavra-chave: Como você faz um bolo de cor dourada?, Como você faz uma cor dourada com glacê real?, Como você faz uma cor comestível dourada?, Como fazer uma cor de comida dourada, Existe algo como corante alimentício dourado?

Equipamentos necessários

  • tigela pequena de vidro
  • Palito ou colher de metal

Ingredientes
  

  • cor de gel amarelo
  • Coloração em gel vermelho
  • Pó de brilho dourado comestível

Instruções 

  • Adicione amarelo a uma tigela
    Primeiro, você precisa adicionar cerca de 5 gotas de amarelo a uma tigela à prova de manchas.
    Sempre comece com uma quantidade menor e continue adicionando cores até obter a proporção correta. Então, você pode fazer um lote maior da quantidade que você precisa.
    cor de gel amarelo
  • Adicione corante em gel vermelho
    Em seguida, adicione uma gota de corante em gel vermelho à mistura amarela. Usando um palito ou colher de metal, misture os dois ingredientes até obter uma cor uniforme.
    Depois de misturar as duas cores, você deve obter um tom de ouro.
    Coloração em gel vermelho
  • Ajuste o tom de ouro
    Agora, aqui vem a parte complicada. Você tem que ajustar a cor para obter o tom exato de ouro que você gostaria. Até agora, usamos uma proporção de 5:1 de amarelo para vermelho.
    Ao adicionar mais gotas de corante alimentar vermelho, você obterá uma cor dourada mais alaranjada. A cor também ficará mais escura.
    E, adicionando mais cor de gel amarelo, o dourado ficará com um tom mais claro e brilhante. Mas, se você adicionar muito amarelo, ele ficará amarelo.
  • Adicione o brilho dourado
    Depois de ter a cor de sua escolha, você pode adicionar o pó de brilho. Basta adicionar 1/4 colher de chá de pó de cada vez, misturar bem e ver se gosta dos resultados finais.
    Pó de brilho dourado comestível

Notas

Não misture a cor diretamente no glacê. Você pode acabar misturando demais o glacê, o que fará com que ele fique com uma consistência de caramelo em vez de uma fofa.
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