Em primeiro lugar, misture e misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela. Em seguida, certifique-se de deixar de lado.
2 1/4 xícaras de farinha de trigo, mais extra para enrolar e polvilhar, 1/2 colher de chá de fermento em pó, 1/4 colher de chá de sal
Depois, bata a manteiga e o açúcar em uma tigela grande. Com isso, certifique-se de utilizar um misturador elétrico em alta velocidade. Além disso, bata os ingredientes por cerca de dois minutos. Da mesma forma, você pode bater até que a mistura fique lisa e cremosa. Depois, adicione o ovo, a baunilha e o extrato de amêndoa. Depois disso, certifique-se de bater a mistura novamente por cerca de um minuto em alta velocidade até ficar bem combinado. Em seguida, raspe as laterais e o fundo da tigela usando uma espátula de borracha para misturar bem.
3/4 xícara de manteiga sem sal (certifique-se de amolecer à temperatura ambiente), 3/4 xícara de açúcar granulado, Um pedaço grande de ovo, em temperatura ambiente, 2 colheres de chá de extrato de baunilha puro, 1/2 a 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa
Depois disso, despeje a tigela contendo a mistura de farinha na mistura de manteiga. Em seguida, bata em velocidade baixa até misturar. Além disso, se a sua massa de biscoito estiver muito mole para o seu gosto, você pode adicionar uma colher de sopa de farinha.
Então, certifique-se de dividir sua massa de biscoito de açúcar em duas partes. Depois, coloque cada parte em um papel manteiga levemente polvilhado ou um tapete de silicone. Depois disso, polvilhe levemente o rolo com farinha de trigo. Em seguida, estenda a massa com cerca de 1/4 de polegada de espessura. Em seguida, polvilhe levemente sua outra massa de biscoito enrolada. E certifique-se de colocar papel manteiga por cima. Além disso, coloque a outra parte em cima e cubra-a com filme plástico. Depois, coloque-o dentro da geladeira por cerca de 1 a 2 horas.
Em seguida, pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Em seguida, forre as assadeiras com papel manteiga. Depois disso, retire cuidadosamente a massa enrolada por cima. E corte seus biscoitos. Depois, estenda sua massa de biscoito de açúcar. Em seguida, comece a cortar mais biscoitos que puder. Além disso, repita o processo com a segunda porção de sua massa.
Depois, alinhe seus biscoitos em suas assadeiras. E certifique-se de colocá-los a 3 polegadas de distância um do outro. Além disso, asse seus biscoitos de açúcar por cerca de 12 minutos. Da mesma forma, você pode assar até que fiquem marrom claro nas bordas. Além disso, deixe seus biscoitos cozidos esfriarem na assadeira por cerca de 5 minutos. Certifique-se de fazer isso antes de colocá-los na grade de resfriamento para esfriar completamente.
Por fim, decore seus biscoitos com o glacê real. Em seguida, certifique-se de permitir que eles se ajustem. Além disso, certifique-se de servir e desfrutar!
Glacê real (comprado em loja ou caseiro)